这种馅的包子你吃过吗?口味醇香、鲜嫩适口,适合夏天吃!

时间:2018-05-31 03:25:59 来源:乐玩圈作者:包子点击:

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子和小笼相似,子是小笼的放大版。子分为子和素子,说起子还是要提一提天津的不理子,可以说是子界的开山鼻祖。那里的一个人小时候就跟着师傅学习子,学成归来后自己开了家店,他的名字子由于子生意太好,经常照顾不周来店里来买子的人,人们逗趣的就叫他不理,长此以往这家店的子就被称为不理子,子皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻,色香味俱全。难得的面食都如此的受到人们的追捧。不的我只能照画虎将换成素材最素子。

食材:韭、香菇、、粉条、木耳、豆皮、土豆、竹笋。

制作步骤:1.和面。面和比例是2∶1,和面后要揉均匀,避免出现面团不光滑的现象

2.调馅料。将韭、香菇、粉条、木耳、豆皮、土豆、竹笋洗干净,切成碎末放到盆子里,打入加入调味品、少量麻筷子搅拌均匀。

3.把剂子用擀面杖擀成薄厚均匀的圆皮。

4.左拿着面皮,右筷子放入馅,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,捏成15-16个以上的褶。

5.子上屉蒸15分钟。

子选料都是精挑细选、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口。这种馅的子你过么?夏天适合

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