时间:2018-05-31 02:25:56 来源:查查吧作者:西瓜点击:
夏天最幸福的事莫过于,吹着空调吃西瓜,抱着半个西瓜,一勺一勺挖着吃,这样的生活简直赛神仙,但是怎样才能挑到一只超甜的西瓜呢?
一、怎样挑到超甜的西瓜
看形状
首先看看西瓜的形状,长形的西瓜汁液更多,而圆圆的瓜,味道则更甜,要选哪种就看你的口味了~
看瓜脐
西瓜底部的圈圈,越小越好 ;相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。
看瓜蒂
新鲜又弯曲的,表示是新鲜采摘的甜瓜。反之,瓜蒂干枯的,表示采摘已久,瓜不新鲜了。
看瓜皮
瓜纹粗细均匀,线条干净的西瓜是好瓜,瓜纹乱,粗细不均,线条紊乱额瓜不好。挑瓜最好挑青绿色,不要雾雾白白的。
还可以看看西瓜皮上有没有这种痕迹,有的话则表明蜜蜂接触花朵的次数,授粉越多,西瓜才越甜。
听声音
在成熟的过程中,西瓜果肉中的纤维素逐渐被降解了,组织结构不再致密,出现沙瓢的现象。此时,西瓜拍打起来的声音就会闷、沉一些。但如果太低沉了,可能就是熟过了。
井字切法
先用刀子将西瓜剖半、果肉面朝下先直切再横切如井字状,中间切好的西瓜就会呈现长条型,十分方便拿取。这样切较不沾手也方便拿取,吃起来也很优雅。
分块法
首先将西瓜一分为二,在西瓜两边分别横着切三刀,小心不要切断。
然后用刀沿瓜皮转个圈挖出果肉,再用刀横着和竖着分别切几刀,还是不要切断,就可以把西瓜全部倒入碗里大快朵颐了~
切瓜神器
想要快速吃到清甜多汁的西瓜,那就用切瓜神器吧,只需将头尾切掉,再用工具压下去,西瓜就切好了。
西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
这几类人尽量少吃
西瓜水分足,是消暑圣品,但并不是所有人都适宜吃的,肾功能不全者、肠胃虚寒者、糖尿病人以及高龄老人都都尽量少吃。
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜,会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,使病程延长,不易愈合。
冰镇西瓜别超3小时
夏天吃个冰镇西瓜简直爽爆啦!但是西瓜本身就是寒性的,冷藏会让胃肠道等消化器官突然受到刺激,容易出现收缩痉挛,引发胃痛。所以,从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。
虽说西瓜糖分不高,但它的升糖指数可是杠杠的这样榨成西瓜汁,血糖反应会更高,还更容易吃多。
很多超重和肥胖的人,都有血糖控制问题,所以都迟迟瘦不下来,所以,吃西瓜肉可以,西瓜汁就不建议喝。
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