时间:2018-05-31 01:46:00 来源:爱美食在天下作者:土豆点击:
上周大学同学聚会,吃饭的时候大伙都非常开心,也聊起了自己的事业,可是在众同学当中,有一位大学里各方面都非常优秀的同学不仅没在大公司上班,而且跑到了街边去摆摊卖起了土豆,让很多同学感到不解。
大概过了没几天,我就联系到他,想着去看一看,也顺便去试试我这位老同学的手艺。我这位同学来自乡下,他告诉我这手艺是从他妈那里学的,从小吃到大,毕业之后觉得自己不适合在公司上班,所以就出来卖这种小吃了,这种小吃就是用土豆做的,10块钱一份,生意好能卖出100多份。
土豆其实是很多人都喜欢的食材之一,也有人将喜欢吃土豆的人形容为“土豆精”,因为土豆粉粉的口感确实很招人喜欢,所以,无论土豆是作为家常菜亦或是在街头看到的铁板土豆的小吃,都受到很吃货的喜爱,像一些快餐店的炸薯条卖得也非常好。而我这位同学就是自制的这种炸土豆条,跟一些快餐店的不一样,但味道非常棒。
我看他是用一口大油锅,然后将土豆丝放进去油炸,油炸之后加入青椒,然后舀出来放在盆里加入孜然,盐等调味料来进行调味,拌匀之后还真的挺好吃,我几口就把一份吃完了感觉还不够,也难怪很多人愿意来排队买,光闻着这个香味就嘴馋肚子饿了。
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