时间:2018-05-31 01:35:51 来源:美食理想作者:红小豆点击:
红小豆,营养价值非常的高,红小豆制作的豆沙馅也是受到很多女性朋友和小朋友们,甚至是老年朋友的喜爱的,红小豆的沙感比较明显,也就是淀粉含量比较重,这类品种当然可以制作一些好吃的小点心之类的啦。
红小豆首先,除了豆沙馅以外,就是资格的红小豆的馅心,用水煮熟煮透过后小豆直接捞出拌入白糖,当然在煮制的时候还是可以放入冰糖的。成为各种小吃类的馅心。关键就是要煮制到位。
当然,红豆煮好后取其泥,再做成糕类,比如放入比较简单的冻糕类(加入鱼胶粉等的)相对比较简单。还有就是制作资格的全是红小豆沙的糕类,当然要有一定的技术滴了。
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