将松花蛋粒、咸鸭蛋粒和空心菜段放入容器中

时间:2018-05-30 16:26:05 来源:全民吃喝玩乐作者:绿豆芽点击:

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绿豆芽拌椒丝

原 料 青椒250克,绿豆芽125克,胡萝卜50克。

调 料 姜丝15克,红、香各1小匙,各2小匙,精1/3小匙。

制作步骤

1 姜丝放入小碗中,加入,淋入红、香,调拌均匀成味汁。

2 青椒去蒂、,洗净;绿豆芽掐去两,洗净;胡萝卜洗净,去皮,切成丝。

3 锅中加适量烧开,加入精,下入绿豆芽、胡萝卜丝,用大火烧开,焯约1分钟至熟透,捞入冷中浸泡1分钟至凉透,捞出沥

4青椒下入焯绿豆芽的沸锅中,用大火烧开,焯约1分钟至透,捞入冷中浸泡2分钟至凉透,捞出沥,切成丝,再放入盘中,放上绿豆芽丝、胡萝卜丝,浇上味汁即可。

拌空心

原 料 空心150克,松2个,咸鸭1个,熟芝麻少许。

调 料 姜末、蒜末各5克,精、香各1小匙,米3小匙。

制作步骤

1 空心择洗干净,切段,放入淡中焯烫,捞出过凉;松、咸鸭去壳,均切成粒。

2 将松粒、咸鸭粒和空心段放入容器中,淋入用姜末、蒜末、精、米、香调好的味汁,拌匀后撒上熟芝麻即可。

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