时间:2018-05-30 11:51:14 来源:美食的眷恋作者:适量点击:
胡椒拌猪耳
材料
卤好的猪耳朵1块、5块1/2 3 ~,豆干,葱,香菜,1株1个白芝麻适量,龟甲万料亭和露1大匙,麻油2汤匙,辣油和适量的盐,一点点辣度,辣椒的味道,林1汤匙
实践
1。制备~豆干先蒸透,切成片或丝
2。把切好的丝绸切成一壶
三香炒肉
材料:五花肉50克、香菇6朵、香菜20克、香芹40克、葱1段、姜1克、蒜1瓣、料酒4克、生抽5克、盐2克、花椒粉0.5克、食用油3克。
做法:
1.原料备好。
2.五花肉切片,香菇切细条,香菜杆切寸段,芹菜切与香菜差不多的寸段,姜、葱、蒜切碎。
5.加入葱、姜、蒜碎,炒出香味。
6.加入香菇条,翻炒均匀。
9.盛盘,用小红椒点缀一下即可。
用料:胡萝卜、牛肉、生粉、生抽、酱油、姜、蒜、胡椒粉、辣椒粉、花椒;
1.牛肉切丝儿切片儿随便,切好用一点点生粉,几滴酱油,胡椒粉少许,再倒一点食用油,抓匀腌制一会儿;
3.锅内放油,几粒花椒入锅,小火让花椒随着油温升高炸香之后捞出;
4.姜蒜入锅爆香,牛肉入锅划散,加一点儿生抽,翻炒至差不多变色了,扒拉到一边儿,胡萝卜丝倒入空出的地方,炒至稍稍变色有一点儿软了,牛肉扒拉回来,一起翻炒;
5.加一点儿辣椒粉,盐,调味;胡萝卜就根据自己喜欢的程度~断生就可以了;加一点味精;完成
咸肉焖春笋
主料:春笋4根、咸肉适量、红烧酱油适量、植物油适量、糖适量、淀粉适量、水适量、葱姜适量
做法:
1.首先将春笋的外皮剥掉,里面的笋肉很嫩、用刮刀将上面的一层刮掉再用水冲洗干净、将春笋切成滚刀块,不要切很大
2.再将咸肉切成薄片,葱姜切丝
4.再加入春笋翻炒,直到炒到春笋变软一些、加入适量的红烧酱油和糖就行调味
6.出锅前调一些水淀粉勾芡就可以出锅了
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