鳗鱼珍珠丸子的做法_鳗鱼珍珠丸子怎么做好吃

时间:2018-05-30 09:59:34 来源:鳗天下美食作者:鳗鱼点击:

导读:[db:简介]
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好了~

话不多说小编马上带你看看

这道好寓意美好的

珍珠丸子是怎样做的吧!

准备材料:鳗天下蒲烧鳗100g、三分肥七分馅100g、糯米100g、莲藕100g、生抽、耗、淀粉、胡椒粉、料酒。

1、将鳗天下烤鳗提前解冻,糯米用清浸泡1个小时左右;

2、猪馅加适量,生抽,耗,料酒,淀粉,胡椒粉朝一个方向搅拌上劲备用;

3、将葱姜切成末备用,莲藕切成片再切成条最后切成碎末,解冻好的鳗切成小粒;

4、拌好的馅里放入葱姜末,莲藕碎和鳗粒搅拌均匀;

5、将泡好的糯米沥干放在盘子里,取适量馅,团成圆形再在糯米里面打个滚,让其裹上满满一层糯米,裹好后可以放在两个掌心稍微用力挤压一下,让丸子更紧实糯米也粘的更牢一些;

6、将做好的丸子放入刷了的盘子里,刷是为了防粘,也可以垫胡萝卜片哦~

7、冷入锅,将珍珠丸子放入,开后继续蒸15分钟左右即可,撒上葱,开动啦~

一笼气腾腾、芳香四溢的鳗珍珠丸子便脱颖而出了。其香扑鼻,其味鲜爽,其形俏美,营养丰富,那股鲜爽劲儿,真叫人口角生津,恨不能立马品尝。

这珍珠丸子气直扑上脸啊

看得小编直流

就问你

馋了不?!

记得也去“诱惑”一下朋友圈的小伙伴

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