时间:2018-05-30 09:49:36 来源:海棠小厨作者:面条点击:
作者虽然身为一个南方人,但是对面食真的是由衷的热爱啊,这几天作者在家,真的是把各种面条都吃了一个遍,从炒面到汤面,再到凉拌面,真的是每种面条都爱的不行!不同做法的面条,有不同的美味!如果说让我不吃米饭的情况下,我真的能连续吃一个月的面条!由此可见,作者对面条是真爱!所以呢作者今天要在这里给大家分享一款美味汤面的做法,汤面要想好吃,那汤一定是最重要的源头,因此作者今天就要在这里教大家调一款简单又美味的汤头,味道和以往的汤不一样哦!这碗面的名字就教做“酸汤面”
这次教做的面做法极其简单,就连6岁小朋友看了都能学会做!这碗面条无论是用来当做夜宵还是早餐,都是绝佳的主食之选。因为这道面条主要是以酸为主,所以不爱吃酸的朋友,可能会接受不了这个味道。喜欢酸汤味道的人,肯定会爱的不行!如果你是个重口味,爱吃辣的人,也可以最后再加一勺辣油进去,味道也是非常不错的!总而言之这道简单的家常酸汤面,真的非常值得各位一试!不要看它用料如此简单,但是味道却真的不一般哦
酸汤面条其实重点不在面,在于它的汤汁,所以下面的时候,面条不要放太多,主要就在于吃着那一小口面条,喝着那一大碗汤,特别的酸爽,特别的满足
材料:
面条80克
香醋3勺
生抽3勺
盐少许
味精适量
香油1小勺
制作如下:
1、我们先将醋、生抽、香油、味精、盐、蒜叶放入一个大碗内,混合均匀
2、然后我们再将面条放入锅内煮熟
3、青菜洗干净后,也放入锅内焯熟。除了青菜也可以放其它自己爱吃的蔬菜
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