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西瓜“口吐白沫”是因打了糖水？红瓤白子是被打了催熟剂？不明真相的吃瓜群众快点进来看！

时间：2018-05-30 04:20:33 来源：生活中的化学作者：西瓜皮点击：

夏天就是吃瓜的季节，可是最近小编看到一个视频

视频中的西瓜不停吐着白沫，而且是从两个小口中出来的。

不少网友评论，说这个西瓜可能是打了药水或糖水，而小口就是针孔，那么西瓜吐白沫真的是大家认为的这样吗？

中国农业大学食品科学与营养工程学院教授冯双庆介绍道：

西瓜吐白沫一般是西瓜在采收的时候可能会造成一些伤口，运输和销售过程中皮也可能会碰破，都会引起里面有一些微生物进去；

另外就是可以引起发酵，里头酸败了，所以表面上虽然看不出来小孔，但也可以看到往外冒泡，所以这样的西瓜就是烂了不能再吃了。

植物是有细胞壁的，如果你扎进去把它破坏了以后，导致这个瓜很快就要败坏，所以说瓜农不会往里面打糖水或者打水增重，这都是一个非常不明智的做法。打了以后不卖，第二天就坏了，就永远卖不出去了。

红瓤白子的西瓜是不是被打了催熟剂？还能不能吃？

冯教授说：最主要的原因是因为它的成熟度不够，从不熟到熟它种子有明显的变化，由白颜色最后变成棕色，或者变成棕黑色。现在有很多白子西瓜，一个是上市太早；还有一个原因是早春时用温室大棚，里面的蜂媒不好，昆虫也比较少，花开以后不用坐果灵坐果的话就会有损失。所以说在早春的时候，也会用一些坐果灵去沾花，沾花以后可能会有白色的子产生。

这个不是催熟剂，在西瓜整个生产过程中比如开花的时候，它为了让雄蕊雌蕊，授粉以后它的果子能待住，这个花才能长起来，如果花粉没有落到雌蕊的株头上，它就不能坐果，这时候我们就要想一个办法让果实坐住。

那么，食用打了坐果灵的西瓜对人体有害吗？

冯双庆：不会影响食用者的健康。因为植物生长调节剂或者说植物激素，它都是模拟植物里天然产生的东西，从沾花到坐果长成西瓜，一般要20多天，这时候坐果灵的作用已经没有了，所以对人体是没有损伤的。

第二个原因就是植物的激素和咱们人体的激素是两套，它的激素对人体是没有作用的。

说完西瓜还有吃完西瓜剩下的西瓜皮呢

你是怎么处理的呢？直接丢了？

西瓜皮妙用多多，你丢掉的可都是真金白银呐！

西瓜皮的妙用

缓解牙痛

中医认为，西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。西瓜皮经过晒干后，加少许冰片，擦于牙痛处，能缓解疼痛。

治疗口腔溃疡

如果口腔长包或口腔溃疡，可将西瓜皮烤焦研磨，含在口中，可治口舌生疮。

也可以将西瓜皮同绿豆一起熬，然后喝汤，作为平时预防上火的良饮。

晒后修复

西瓜皮可以用来辅助治疗晒伤。

做法：将西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤皮肤处，如果晒伤情况较为严重，可以先将西瓜皮放进冰箱冷藏室冻一会，再冰敷，坚持一周左右，治疗晒伤效果明显。

治疗咳嗽、嗓子疼

西瓜是夏天消暑解渴的佳品，《丹溪心法》中记载：“治口疮甚者，用西瓜浆水，徐徐饮之”；《食物草本》也说西瓜可以“治喉痹”。西瓜皮同样也有清暑解热的功效，能很好地缓解喉舌疼痛。

做法：取西瓜皮250克加水2碗，煎煮至1碗后，加入少许冰糖，冷服，可治嗓子疼。而冰糖性平，能够益气化痰，《本经逢原》中记载：“患口疳者，细嚼冰糖辄愈”，称冰糖有能除去湿热凝滞的功效。

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