有这个技巧,在家也能做出饭店味道的宫保鸡丁!

时间:2018-05-30 02:20:44 来源:兄弟在吃上了作者:切成点击:

导读:[db:简介]
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主料:鸡180克

配料:生仁20克(去皮)、干椒8个、生姜5克、葱5克

调料A:淀粉1大匙、清1大匙、鸡精少许、1/2小匙、1小匙、1小匙、料酒1小匙、芝麻0.3小匙、1小匙、适量

调料B:1小匙、料酒1/2小匙、生粉1/2小匙、芝麻1小匙

.准备好原料,将调料A全部放入小碗中,拌匀成调味

2.鸡脯洗净后切成丁状, 放入调味料B,拌匀腌制20分钟

3.干椒剪成小段,去,葱切成段,姜切成末

4.锅放植物,下入腌制好的鸡速炒至鸡变色后舀出

5.锅内余,下入干椒段,小火将其爆香

6.下入姜末、葱段与步骤4炒好的鸡丁,炒匀

7.倒入步骤1调好的调味汁,速炒至汁差不多收干时关火

8.倒入生米,炒匀即可

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