38元的红豆绵绵冰,只要5元钱就能在家做,你还在花冤枉钱吗?

时间:2018-05-30 02:10:37 来源:百变烘焙作者:刨冰点击:

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炎炎的夏日,来一碗高高的刨冰浇上一层软绵绵的红蜜豆。用勺子舀一勺送进口中,浓郁的红豆牛奶香在口中回荡甜甜的恰到好处, 让人意犹未尽回味无穷。红豆绵绵冰

用料

牛奶适量 红小豆200g 老冰170g 450g制作方法

step1:做刨冰的前一天,我们要做一些准备工作,把牛奶煮开后放在冰箱的冷冻格中,冻成牛奶冰块备用。

step2:准备200克的红小豆洗净,用清浸泡一夜。

step3:第二天把泡好的红小豆放在锅中,加入450克的清,大火煮开后转小火炖。

step4:加入170克老冰,一直煮至红小豆开也基本煮干为止,把煮好的红小豆放在筛上空干,去除多余的分。

step5:取出冻好的牛奶冰块放在破壁机的搅拌杯中,喜欢的可以加一小勺炼乳。

step6:接通破壁机的电源后,选择刨冰键按下即可工作

step7:牛奶刨冰像雪一样,一朵一朵的在搅拌杯上很细腻的刨冰哦,正好这两天温度高,看着就有想的冲动。

step8:把牛奶刨冰从搅拌杯取出,放在盘中。

step9:把做好的蜜豆放在刨冰上,再把控下来煮红小豆的蜜汁淋在上面,非常冰爽香甜的牛奶刨冰就做好了。

step10:完美的红豆刨冰,再也不用出去排队买了,美味不打折。

小贴士

1.在制作红豆时,红小豆不要煮的太烂,只要开分收干即可。

2.煮红小豆的蜜汁,淋在刨冰上非常美味

原作者 | 海迪澈

编辑整理 | 百变烘焙

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