时间:2018-05-29 22:38:50 来源:阿番酱作者:红枣点击:
炎炎夏日,是不是急需一块凉凉的切糕满足自己的味蕾呢?这篇文章教大家一个简单易做的家庭版切糕。
首先,我们需要把红枣洗净去核,浸泡,同时将糯米也浸泡,4-5个小时。
去核红枣
将糯米洗净后上锅蒸制15分钟,之后倒入开水搅拌至糨糊状,上锅继续蒸制20分钟。随后用勺子碾压。红枣需要煮制10分钟。可以将上一步的开水替换成红枣水,既节约,又可以让糯米入红枣味,非常香甜。
取一个保鲜盒,铺上保鲜膜,铺一层糯米压实后铺一层红枣,如此反复。最后在上面压上重物,放入冰箱,一个小时之后就可以取出啦!
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