中医经典名方:四神汤、四物汤、四君子汤

时间:2018-05-29 22:47:27 来源:凤凰网作者:小肠点击:

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古人对于剂的配伍应用有着深入研究,以四种配伍,组成应对常证的剂,在上多有记载。

比较著名的剂有四神、四物、四君子等。

今天,小编带大家了解一下这三种剂的用法区别

1

四神

材组成】茯苓、淮山、莲子、芡实(或薏仁)

功效健脾清火、利尿、养颜、降

四神是中医著名的健脾食方,其中“四神”是茯苓、淮山、莲子、芡实(或薏仁)。这四位“神仙”汇集在一起后,互相补遗,制成的对人体具有健脾养颜、降等诸多益处,四神之名当之无愧。

(1)四神猪肠

【材料】

猪小肠250g,薏仁30g,莲子30g(或党参),芡实20g,茯苓10g,5g,面粉100g,米酒15ml

步骤

1.将猪小肠用清冲洗干净,再用筷子穿入猪小肠中,将猪小肠翻面,把猪小肠内壁冲洗干净去除上面多余的脂,再放入面粉中反复抓洗,去除表面的液。

2.用清将猪小肠反复冲洗数次,直至将猪小肠完全清洗干净,再放入沸中汆煮2分钟去除腥气,随后捞出用流动的冷冲洗干净去掉杂沫。

3.锅中重新放入清,大火烧沸后将猪小肠再次放入煮制10分钟,随后熄火加盖焖15分钟,再取出稍稍放凉,用剪刀剪成3cm长的斜段。

4.将薏仁、莲子、芡实和茯苓用清冲洗干净放入锅中,倒入适量(约1000ml),大火烧沸后放入猪小肠段,继续用小火烧煮30分钟。

5.最后调入和米酒即可。

营养提示】

四神帮助调节免疫系统。强化体质消肿利尿及养颜美容适合肠道机能软弱的人,产妇和术后者的调养。

小贴士

1.猪小肠的腥味很重,在清洗时一定要用面粉反复挫洗,否则做出的四神就会因为它的异味毁于一旦,啤酒也是清洗猪小肠的好材料,有条件也可一试。

2.干莲子有的会带有苦芯,使用前可查看一下,如果还留有苦芯可用细针拨出。

3.此宜温服。喝此注意不能与其它物同时服用饮食清淡为主,忌烟酒辛大荤。

2

四物

材组成】熟地芍、当归及川芎

【功用】补

【主治】营虚滞证。心悸失眠晕目眩,面色无华,妇人月经不调,经量少或闭经,表现为舌淡,脉细弦或细涩。

四物在中医临应用中已有千年历史,被称为妇科圣方。为什么呢?

说说女人三易,一是易虚,也就是我们常说的贫,二是易瘀,三是易月经不调,这三个女人常见的病因常常互为因果。

虚会引起瘀,瘀也会导致虚,瘀会导致月经不调,同样月经不调也是瘀的常见病因。

而四物是针对以上所说的女人三易的生理特点,具有非常好的补调经的作用,可以说是女人三易的克星

四物温而不,滋而不腻,是临常用的补调经的良方,所以被称为“妇科圣方”。

(1)玫瑰四物

【材料】当归10克 芍20克 熟地20克 川芎5克 玫瑰10克

本品一副(一件)为一天的量,可以根据个人喜好 加入适当

(注:若是容易上火,可把熟地换成生地。)

步骤

1、用一大锅浸泡材30分钟,玫瑰是熬好之后再放入,所以刚开始不用浸泡;

2、浸好材之后先用大火煮到滚开了再转小火,盖子盖好;

3、小火煮2-3小时后,再转大火煮沸,放入玫瑰,搅拌一下,再转小火,盖上盖子;

4、五分钟后熄火,再十分钟后把汁倒入锅子,等汁放凉了,可以装入小的宝特瓶,放入冰箱储存

营养提示】

四物有补作用,可补充月经时消耗的阴。玫瑰有轻微活化瘀的作用,并且含有维他命C的成份。

小贴士

1.孕妇禁用。

1

四君子

材组成】人参、术、茯苓、甘

功效】滋胃健脾、补阳益气,应用于胃炎、贫、胃肠虚弱、食欲不振、呕吐、四肢无力等脾胃气虚症。

四君子治疗脾胃气虚证的基础方,後世众多补脾益气方剂多从此方衍化而来。临应用以面食少,气短乏力,舌淡苔,脉虚弱为辨证要点

(1)羊四君子

【材料】羊500g、党参10g、茯苓10g、炒术10g、炙甘10g

步骤

1、把四样清洗后放入袋里。

2、将羊氽烫后用清洗净,放入砂锅里,添加足量的清和葱、姜、酒以及小

3、煲5小时左右至羊软烂,最后起锅前加入胡椒粉。

营养提示】

人参甘温益气、健脾养胃;术、茯苓健脾湿;炙甘具有益气和中、调和诸作用

“四君子”由人参(后人将其换成了党参,更适合日常饮用)、茯苓、术、甘四味组成。虽只有简单的四味,君臣佐使的搭配却令人叫绝。不亏是补气第一方(补第一方是四物)。

文章内容仅供临思路参考,非中医专业人员请勿试

本文来源:中医技术殿堂

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