3款最经典家常菜!味道很不错

时间:2018-05-29 22:38:44 来源:左手的影作者:肥肠点击:

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香锅肥肠的做法步骤

1.先把买好的肥肠洗干净,加料酒,椒,姜片,冷煮熟,在煮的同时,洋葱切块状,青椒切成方片,大葱切段,干椒剪成小段,这些弄好了,肥肠也差不多好了!

2.将煮好了的肥肠切成小方片,锅里倒少量(不必太多,肥肠也要出),待七分加入肥肠小伙煸至微干,如图!

3.待肥肠微干加入生姜,大蒜,椒,干椒加适量,生抽,调味

4.加入洋葱,青椒,大火炒!最后加入葱段,起锅前加适量味精!

5.起锅!

香锅鸡翅做法步骤

1.腌制鸡尖,椒面少许,,料酒少许,和匀腌制15分钟

2.切好配瓜切丁,洋葱切块,土豆小丁,干椒剪两段。

3.多一点,烧,加入椒,姜蒜。蒜金时倒入腌制好的鸡翅翻炒。

4.鸡翅断生时,加入豆瓣酱,干椒,少许翻炒。

5.随后依次加入土豆,洋葱,瓜,青椒。翻炒熟了之后加入味精即可起锅。(放了豆瓣酱我就没放,可根据自己口味加味)

多搅动,因为量较多怕粘锅。

香锅鸭的做法步骤

2.鸭子,切块洗净沥干放入锅里滚炸到表面熟取出沥,一样,如果觉得不健康就用炒的也一样。通常会把鸭片下来,烧炖的鸭子,鸭会老,可以切下来做别的

3.大锅中放椒,姜片,一个八角,2只干朝天椒炒一炒。

4.放入鸭子和一点点料酒略炒。

5.放入一点点椒粉,五香粉,孜然粉,一勺打碎的郫县豆瓣酱,一勺冰,老抽,生抽,翻炒均匀,然后加烧至要的口感,少一次不要加太多,不够可以添

6.当鸭子熟时,要烧干到一半的位置,放入配,翻炒,略,收汁

7.最后要不断翻炒让沾上汁,并避免沾锅,汁收干时调味精,起锅洒把香末就行。

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