时间:2018-05-29 22:38:44 来源:左手的影作者:肥肠点击:
1.先把买好的肥肠洗干净,加料酒,花椒,姜片,冷水煮熟,在煮的同时,洋葱切块状,青椒切成方片,大葱切段,干辣椒剪成小段,这些弄好了,肥肠也差不多好了!
2.将煮好了的肥肠切成小方片,锅里倒少量油(不必太多,肥肠也要出油),待油七分热加入肥肠小伙煸至微干,如图!
3.待肥肠微干加入生姜,大蒜,花椒,干辣椒加适量白糖,盐,生抽,调味!
4.加入洋葱,青椒,大火炒!最后加入葱段,起锅前加适量盐味精!
5.起锅!
3.油多一点,烧热,加入花椒,姜蒜。蒜金黄时倒入腌制好的鸡翅翻炒。
5.随后依次加入土豆,洋葱,黄瓜,青椒。翻炒熟了之后加入味精即可起锅。(放了豆瓣酱我就没放盐,可根据自己口味加味)
多搅动,因为菜量较多怕粘锅。
2.鸭子,切块洗净沥干放入锅里滚油炸到表面熟取出沥油,一样,如果觉得不健康就用炒的也一样。花花通常会把鸭胸片下来,烧炖的鸭子,鸭胸肉会老,可以切下来做别的菜。
3.大锅中放花椒,姜片,一个八角,2只干朝天椒炒一炒。
4.放入鸭子和一点点料酒略炒。
5.放入一点点花椒粉,五香粉,孜然粉,一勺打碎的郫县豆瓣酱,一勺冰糖,老抽,生抽,翻炒均匀,然后加开水,闷烧至要的口感,水少一次不要加太多,不够可以添
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