时间：2018-05-29 15:56:30 来源：广西活动作者：冬瓜点击：
当然是瓜啦！
一起来看看吧！
冬瓜有祛暑、祛痰、利尿之效，绝对是消暑第一瓜。夏季天热，大便燥结，还有口臭，吃降火药劲太大，这时冬瓜就派上大用场了。
取猪大骨200克、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片适量；将以上材料除冬瓜外都洗净放入砂锅，加入足量的水，大火煮开，撇去浮末；转微火煲两小时，最后加入冬瓜熬制半小时，关火前加入少许盐即可。
丝瓜味甘性凉，可以从春末吃到初秋，炒着吃或做汤都很好，有利尿凉血、解毒通便的作用。
选400克鲜嫩的丝瓜，去皮后切滚刀块，油热后下丝瓜清炒至半透明状，倒入少量清水和盐，翻炒至汁稠，加少许白胡椒驱寒即可出锅。
养胃第一瓜：南瓜
夏天又潮又热，人们容易出现胃口差，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，此时祛湿健脾非常重要。
中医认为甘入脾，适当吃点甘甜口感的食物，可健脾除湿。南瓜具有补中益气，可以缓解气虚、脾胃虚弱、气短倦怠等病症。
取适量小米、玉米、南瓜等材料用慢火熬制。煮粥时可以放上几枚补血养气、调和五脏的大枣，会使它的滋补效果更好。
苦尽甘来第一瓜：苦瓜
常吃苦瓜有清心明目、清热解毒的功效。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，不管是烧、炒还是凉拌、煲汤，只要能把苦瓜做熟且不失“青色”，都能达到“去火”目的。
苦瓜洗净后去掉瓜瓤，切片或切成细丝；烧水，开后放入一小勺盐和少许油，入苦瓜丝焯烫约15秒；盛出迅速用水冲，沥干水分；然后依据个人喜好加入红椒、葱丝蒜末、生抽、糖、盐、醋、香油等调料混合均匀即可。
中医介绍，黄瓜味甘、性凉，入肺、胃、大肠经能清热利水、解毒消肿、生津止渴。黄瓜中所含的多种维生素，能改善大脑和神经系统的功能，安神定志，控制失眠，对“情绪中暑”有辅助作用。
将黄瓜洗后切去两头，用刀切成瓜片加少许盐拌匀；腌20分钟后捞起，再用冷开水洗去咸味，挤干备用；将姜刮皮洗净，切片捣烂，挤出姜汁；汁内加少许植物油、味精，然后将汁浇在黄瓜片上拌一下即成。
夏日多吃瓜
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