荔枝的N种创新吃法,吃货们都来试一试,附教程!

时间:2018-05-29 15:50:43 来源:健康美食作者:荔枝点击:

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最美荔枝季到啦,直接食用已经够美味啦,这里给大家推荐一些创意的法,货们都可以试试,不要再说荔枝蘸了!

丨荔枝苦瓜

- 食材 -

苦瓜150g、妃子荔枝10颗、蜂蜜适量适量、凉适量适量

- 做法 -

1)苦瓜洗净备用,将苦瓜对剖,去瓤,切成薄片;

2)苦瓜放入加了的沸中略焯即出,入凉中投凉后沥捞出;

3)荔枝去壳备用,将荔枝去核分成两瓣;

4)在碗中倒适量蜂蜜,一点点适量、凉调成适合自已口味的碗汁;

5)将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中,拌匀后放入冰箱保鲜室,食用时取出即可。

丨荔枝拼番茄丨

- 食材 -

西芹、鲜荔枝、番茄

- 做法 -

1)番茄洗净,切为两半,嵌入剥好皮的荔枝中;

2)排在圆形容器里,再扣入盘子中,周围用西芹片围边;

3)的时候淋果汁

荔枝冰丨

- 食材 -

荔枝250g、适量

- 做法 -

1)买来的荔枝用干净

2)把皮剥光放到保鲜盒内;

3)在冰箱里冻5小时以上就能了。

莓荔枝鸡丁丨

- 食材 -

300g、莓100g、荔枝100g、新豌豆20g、番茄酱1大勺、5g、1小勺

- 做法 -

1)莓洗净切丁,荔枝去皮去核,豌豆用煮一下;

2)鸡去骨,切丁加 淀粉 料酒搅拌均匀腌制10分钟;

3)番茄酱 淀粉 搅拌备用,勾兑成碗汁;

4)锅中放,倒入鸡丁煸炒至色变捞出;

5)锅中留底,倒入番茄汁,烧至浓稠;

6)下入鸡丁翻炒,再加入荔枝 莓 豌豆翻炒均匀即可。

丨荔枝鸡球丨

- 食材 -

鸡脯300g、荔枝200g、1个

适量适量、红彩椒适量、蚝适量淀粉适量、鸡精适量椒粉适量

- 做法 -

1)鸡剁成末,加一个、蚝、料酒;

2)顺时针搅拌至上劲;

3)用湿搓成丸子锅里中火炸成金色;

4)荔枝剥去壳去核,彩椒切成块;

5)炒锅,爆香葱姜。下彩椒翻炒;

6)放入荔枝丸子,将椒粉、鸡精、、蚝淀粉调成汁倒入;

7)加葱段,烧沸即可。

丨荔枝晶球丨

- 食材 -

荔枝1盘、糯米100g、15g、班兰香精1滴、适量芒果1个、冰块适量

- 做法 -

1)把化开,混合班兰香精和糯米粉揉成软硬适中的面团;

2)荔枝去壳,用剪刀切开后取出里面的核儿后用淡清洗干净

3)荔枝沥干份,把糯米团分小份用勺子塞进荔枝里面;

4)入锅蒸十分钟至糯米成熟,同时开始备好冰块;

5)把蒸好的荔枝糯米团放在冰块里马上降温

6)芒果切小块,荔枝球摆盘,放芒果装饰完成。

丨奇味佳果酿球丨

- 食材 -

荔枝6粒、鲜仁50g、奇异果半粒、胡萝卜碎少许

- 做法 -

1)把仁剁成蓉,加入适量胡椒粉,食和栗粉搅拌至起胶;

2)荔枝去皮后,用小刀挑掉顶部,去掉果核,把胶镶入果

3)把胶镶入果,顶上撒些胡萝卜装饰,大火蒸至5分钟,取出并去掉汁液;

4)奇异果汁加入少许和生粉,勾薄欠在荔枝上即可。

丨荔枝薄荷冰丨

- 食材 -

荔枝400g、鲜薄荷叶适量蜂蜜1勺

- 做法 -

1)薄荷叶洗净,剪碎,兑入沸,浸泡20分钟;

2)加入蜂蜜,送入冰箱冷冻;

3)荔枝去壳,用小刀沿着荔枝柄端划上一圈;

4)取出荔枝核,完整的保留荔枝

5)冷冻好的薄荷冰倒在荔枝上即可食用

还没试过的小伙伴赶买来试一下吧!

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作者 | 春播知食

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