时间:2018-05-29 13:20:07 来源:健康与养生作者:酸奶点击:
最佳食用量:250毫升/天
(一)降脂功效一点通
2.乳酸菌促使酸奶中产生大量的维生素C,维生素C能抑制胆固醇合成酶的活性,干扰胆固醇合成的速率,加速低密度脂蛋白降解。
3.酸奶中的维生素C有抗氧化作用,可对抗自由基,降低脂质氧化导致动脉粥状硬化的危险。
(二)饮食宜忌
1.饮用用时,最好不要加热,因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡,营养价值降低,味道也会有所改变。
(三)相宣相克
酸奶和苹果搭配,会让矿物质和维生素更丰富,还能改善动脉粥样硬化。
氯霉素、红霉素等抗生素以及磺胺类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌,使之失去保健作用。
材料:黄豆50克,大米15克,小米15克,小麦仁15克,玉米15克,酸奶200毫升。
1黄豆及小麦仁用清水浸泡8-12小时,洗净大米、小米、玉米,淘洗于净,用清水浸泡2小时。
2将上述食材一同倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按下“豆浆”键,煮至豆浆机提示豆浆做好,过滤后放凉,加入酸奶搅均匀即可。
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