时间:2018-05-29 12:30:25 来源:彤阳茵作者:叉烧点击:
简单几步就搞定啦!!
今天的这个叉烧真的非常简单,而且很好吃哦!配米饭青菜,那美味不可挡!!
好啦!下面就是食材 的介绍:
叉烧酱一勺
生抽一勺
料酒一勺
油半勺
冰糖3颗
香葱一根
还有不能少的水 !!
步聚: (梅花肉)也就是五花肉。生抽、叉烧酱 、油、料酒搅拌均匀倒入碗里把肉腌制二十分钟。
再来就是锅底刷一层油(主要是不容易糊),碗内的肉和酱汁倒入锅内,放上冰糖、香葱、再倒入一小碗水(吃饭的那种碗,普通的哦!可不是加大的那种)浸没到肉的一半就行。
放好就可以按煮饭键,中途打开几次把肉翻面,让肉均匀沾上酱汁,等到酱汁差不多收干便可以起锅切片 啦!
注意:煮饭键按下去以后,大概就是20分钟左右就要翻面了,然后再继续收汁,收到差不多没有水分了,就可以捞出切片了!个人喜欢留一点点的汁。因为切完片以后,再淋一点点在上面,既好看,又更美味!!
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