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吃冰季，手把手教你做3款冰棒

时间：2018-05-29 11:36:14 来源：丰安大地作者：冰棒点击：

如果让你说一个爱上冰棒的理由，你会说什么？我猜这些理由，一定和现在这个季节分不开吧。逛街逛到一半，买一支老冰棒，隔着包装都能感觉到丝丝凉意。

以前提到冰棒，瞬间就会想到小卖部阿姨的冰柜，那上面还盖着保温的棉被。有一阵子，我是很爱吃山楂冰棒的，因为又冰又酸，解渴又解暑。现在呢？冰棒摇身一变成了网红，加上了猕猴桃开在了大大小小的美食街和古镇里。可它们看起来都差不多啊~

为了吃一口不一样的清凉，立刻做了Mojito香草冰棒、青柠芝士蛋糕冰棒和奇亚籽奇异果冰棒，颜值美上天。

菜单放送时间

Showtime~

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青柠檬1个

朗姆酒80mL

香草苏打水250mL

青柠汁20mL

薄荷叶适量

其他水果适量

1颗青柠檬切成薄片，放入模具。

下面拿出Mojito的灵魂——薄荷叶。每个冰棒模子里放一瓣。

其他的水果自由搭配下，我感觉Mojito是百搭的，怎么配都不会错啊~

做好了上面的步骤，冰棒就完成一半啦。下面开始调酒：倒80mL朗姆酒，多一点少一点没关系，全看自己的喜好。加250mL的香草苏打水，大概多半听的样子。

用20mL青柠汁增加一点酸味。

加60g白砂糖，不喜欢甜味的话可以选择加30g~50g，就比较合适了。不加白糖会偏酸，也不太好。

充分搅拌之后，就倒入冰棒模具里。

盖上盖子，放入冰箱冷冻4~6个小时。哎呀！这个透着淡粉色的冰棒，承包了我一夏天的少女心~

黄油适量

红糖12g

杏仁粉25g

青柠汁25mL

淡奶油200mL

奶酪100g

牛奶90mL

黄油中加入12g红糖、25g杏仁粉。

把消化饼干碾碎。做一支冰棒，要用一块饼干~

青柠汁25mL、淡奶油200mL，搅匀。

静置半小时后不停搅拌。

用切丝器刨出一些青柠皮的碎屑，放到一旁待用。

碗里加入100g奶酪，倒酸奶油和90ml牛奶。

放入2滴香草精和一点点柠檬屑，打匀至出现纹理就停止。

找一个平一点，可爱一点的冰棒模具。先倒一层调好的奶油，然后再铺一层杏仁饼干碎。

盖上模具冷冻5小时即可。吃掉冰棒外表的酸奶油，里面还有浓浓的杏仁味，口感十分有层次

牛奶200mL

淡奶油100mL

蜂蜜45mL

奇亚籽45g

奇异果1个

量杯中倒入牛奶200mL，淡奶油100mL，蜂蜜45mL。

舀2大勺奇亚籽铺上去，大概45g的样子。

稍微搅一搅，大致上搅匀，放到冰箱里冷藏5小时。保持温度冰冷的同时还能让奇亚籽充分吸收水分。

下面要请出的是我们的万能奇异果！切片之后，每个模具里各放一片。

倒入冷藏过后的奇亚籽奶，最后还是送入冰箱冷冻4~6小时。

从冰箱里拿出冰棒，脱模，它就变成了花的形状。如果你想自己做一份的话，模具形状可以随意选喔~

哪个瞬间让你感受到了夏天的滋味？我想，撕开冰棒的包装，夏天就会跑出来了吧~

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