茶小白科普:紫砂壶贵在保养

时间:2018-05-29 10:00:51 来源:神州茶韵作者:茶壶点击:

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紫砂壶是有灵的,要靠养,越养越有价值,越养越显润泽和韵味。

科学使用

新买的紫砂壶在使用之前需要进行一番处理才能使用,这个过程就是开壶,开壶有两种方法

一种方法是:在壶内放半壶叶,用冲泡,盖上壶盖,放置一天。第二天倒掉,用壶内的湿叶擦拭壶体的内壁与外壁,以去掉新壶的泥土味。擦拭完后,再投入半壶叶,冲泡,浸泡一天。如此重复,一共做三次即可。

另一种方法是:在壶内放置半壶叶,用冲泡,然后用皮筋把壶盖勒紧备用。用大火烧一锅开后改为小火,将准备壶放入锅内煮。大约2小时后,取出壶,倒掉里面的,用壶内的湿用力擦拭壶体的内壁与外壁以去掉新壶的泥土味。擦拭完后,重新投入叶,用冲泡,然后放置一天。第二天倒掉,用壶内的湿用力擦拭壶体的内壁与外壁,然后用清冲净即可。

新壶开壶后,每天用新壶沏,用废浇淋壶。每次使用壶后,都要及时清洗

悉心养护

养壶即养也,在养紫砂壶的过程中应注意以下几点。

一是保持清洁。在养壶的过程中,一定要保持壶身内外的清洁,无论新壶还是旧壶,养壶之前要把壶身上的蜡、、污、垢等清除干净

二是以养壶。用紫砂壶冲泡时,要经常用废淋壶,这样一来,泡次数越多,吸收汁就越多。

三是适度擦刷和摩挲。在用时,趁壶体表面的温度较高,可用巾擦拭壶体;壶体淋到汁后,可用软毛小刷子轻刷;壶体温度降低后,可用摩挲。

四是及时清理晾干。泡完毕,尤其是壶长期不用时,要及时将渣清除干净,用清冲净晾干,以免发生霉变或产生异味。

五是让壶劳逸结合。紫砂壶使用一段时间后,不妨置几天,使土胎彻底后再次使用吸收更多的汁。

本文节选自籍《话》,图来源于网络,版权归原作者所有,转载请注明。

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