时间:2017-10-09 09:45:29 来源:美食杰作者:南瓜点击:
炎夏时节,除了空调房,就剩冰饮必不可少。但市售的各式冰饮,各式各样的添加剂,很让人担忧。好在昂宝比较听话,一个夏天,吃的冰琪淋,估计不会超过十支吧,主要是怕他吃冰的太多,肠胃负担不起,所以咱们全家都特别少吃这一些。
现在的南瓜,特别的甜,也算便宜,1.5~2元一斤,买一个可以吃好几餐,很划算。前几天,去菜市买菜,照旧挑了一个回家,它颜色红,味道甜,用它做了甜汤,蒸南瓜排骨,红烧南瓜,对了,最重要的是拿它做了南瓜冻糕。金灿灿的南瓜冻糕,淋上少许的桂花蜜,是一道很美的冰品,入口很Q弹,淡淡的甜和南瓜的清香,用舌尖轻轻抿开,清晾与甜蜜在唇齿间弥漫开,好舒服。。。PS:做了一盒子,我跟爸妈只浅尝了一下,其它的全部被昂宝承包了,算是让他过足瘾了。
原材料:南瓜600克
具体做法:
2:南瓜去皮切小块,装入盘中覆保鲜膜。
3:入锅中蒸熟透。
4:蒸南瓜的时候,来处理吉利丁片。用剪掉剪成小块,用75克冰水浸泡。
5:浸泡好的吉利丁片,倒掉多余的水,上蒸锅,蒸至溶化。
6:蒸好的南瓜,吉利丁液,彻底放晾。
8:搅拌成细腻的南瓜泥。
9:保鲜盒中用色拉油轻轻的刷一遍。
10:南瓜泥倒入盒子中,用刮刀抹平。
11:盖上盖子,入冰箱冷藏5小时以上至凝固。
12:取出冻好的冰糕,用刀尖沿盒子四周转动一圈,倒扣在油纸上,均匀切小块。
13:摆入盘中。
PS:
2:盒子刷油,是为了后期好脱模。但需要用无色无味的油。但如果是不粘模具就可以省略此步骤。
5:切的时候一定要用锋利的刀子切,否则容易粘刀。
责任编辑:王雪晴
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告