韩剧同款常备菜,各种新吃法等你解锁!

时间:2018-05-28 13:50:50 来源:豆果美食作者:辣白菜点击:

导读:[db:简介]
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看韩剧的时候大家会不会注意到,很多家庭中都存在着一种同样的常备——。尤其在的时候,再加个或者一把五,真的是简单美味

不过,还是有很多宝宝因为听到过“致癌”这种言论,而对望而却步。实际上所谓的“致癌”是与中含有的亚硝酸含量有关哒~

腌制之后的1~3天内,亚硝酸含量逐渐增高。从第3天开始,泡坛中的氧气因为微生物的不断繁殖而耗尽,亚硝酸含量由于被氧化而开始减少,这大概需要15天的时间。因此,泡在经过至少15天的发酵之后,基本不用担心亚硝酸问题啦!

腌制15天后,泡中开始生成大量乳酸菌,这对人体反而会起到保健作用发酵中产生酸味的乳酸菌,不但可以净化胃肠,而且能够促进胃肠内的质分解和吸收,抑制肠内的其他有害菌滋生。

所以其实是有着保健作用的喔!那就和小果儿一起抛弃部队锅这种初级料理,健康的新法都来看这里!

1

by缘豆儿

·主料·

|4个

韩式|200克

香葱|2根

·辅料·

番茄椒酱|1

芝麻|少量

胡椒粉|少许

|少许

适量

·做法·

1.打散过滤,加入切碎的葱搅拌均匀。

2. 挤干切碎,加入番茄椒酱、胡椒粉、芝麻拌均匀。

3.平底锅加,先倒入一半的液,小火煎。

4. 煎至半熟时放入一半拌好的

5. 从一边卷起后再两边煎一下即可(剩下的一半液和煎另一卷)。

6. 切成小段后即可食用

2

拉面三明治

by 咖啡

·主料·

方便面|1

切片面|2片

|1个

|30g

·辅料·

适量

·做法·

1. 不粘锅放入一小块无化开后打入一个,撒少许

2.锅里再放入一块化开后放入面,将面两面煎酥备用。

3.准备方便面味最好)。

4. 烧开放入方便面方便面煮好时,撒一半的调味进去。

5.煮好的方便面捞出,沥干汁。

6.在一片煎好的面片上放,在上铺上煮好的方便面,再撒上少许方便面调料

7.在方便面上放点,最后再盖上另一片煎好的面片即可。

3

by 纯色酒心

·主料·

|130克

馅|50克

仁|40克

洋葱|30克

面粉|100克

·辅料·

|2克

适量

·做法·

1.将泡、洋葱与仁分别切成小碎丁备用。

2.取一个大碗,倒入面粉、和150毫升,搅拌均匀成糊状。

3.将步骤1中所有的食材馅全部倒入步骤2中搅拌均匀。

4.取平底锅,倒入适量,待七成,取适量面糊,均匀的在锅内摊成小,待一面成型后翻面煎另一面,直到煎熟为止。

小贴士

1. 这个量大概可以摊成直径为7厘米左右的泡7个,仅供参考。

2. 煎的不要做的太厚,这样表面都焦了里面也许还没熟透。

3. 也可以把面糊调的稀一些,摊成一大张泡

4

饺子

by 缘豆儿

·主料·

饺子皮|250克

韩式|100克

末|180克

鲜香菇|150克

·辅料·

香葱|4根

适量

·做法·

1.香菇洗净剁碎,锅中,放入香菇末炒软。

2.切碎、葱切末,和炒好的香菇一起加入末中,搅拌上劲。

3. 取饺子皮,放入适量馅,饺子

4. 上锅蒸15分钟,即可食用

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哎,你们那儿30几度了?

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