时间:2018-05-28 10:16:09 来源:成都大小事作者:鸡肉点击:
有换网调查据悉在我国,大多数人在孕期进补讲究吃、炖老母鸡,几乎每个孕妈妈在怀孕期间都会经常吃鸡肉、喝鸡汤,所以如何更营养、更有效地吃鸡肉、更科学化的吃鸡很重要。
做法:
1. 将乌鸡去内脏后洗净备用
2. 枸杞子洗净;葱洗净切段,姜洗净切片
4. 煮沸后,撇去浮沫
5. 放入枸杞子、红枣、葱段、姜片
6. 转小火煲 2 个小时,加入适量盐再煮 15 分钟即可。
1. 多蒸、煮、炖,少煎、炸、炒
蒸、炖、煮等方式既能保存鸡肉的营养,又能减少脂肪的摄取,煎、烤、炸则可能会产生一些有害物质。
其实从营养学来说,没有切实的理论依据,最好是各种鸡肉和其他禽类换着吃,这样营养最均衡。
和骨头汤等其他汤不同,鸡汤营养丰富且热量低,十分适合孕妈妈,汤底的肉和渣营养也很好,但是热量很高,建议还是让家人来吃吧。
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