时间:2018-05-28 09:12:01 来源:古小谷爱美食作者:蜻蜓点击:
在中国有一帮神奇的吃货,他们几乎什么都吃,天上的飞禽走兽,地上的花鸟鱼虫,只要美味,无一逃脱被吃的命运。
青蛙也没逃脱这个命运。它们从来没有打扰人类的生活,还帮助我们保护农田,据统计,青蛙一小时可以吃掉近百只害虫,一年可以消灭上万只害虫,绝对比农药杀虫剂好用的多,环保还绿色。以前在农村田里随处可见,现在却基本看不到青蛙的身影了,人类大肆的捕杀,想必用不了多久就会断子绝孙了。
现在不论在农村还是城市,青蛙都是非常受欢迎的。因为它味道的鲜美而数量锐减,野生的青蛙价格也在不断上涨!即使在农村青蛙肉也是偶尔才能吃上一顿的!
因为青蛙数量减少,所以它的远亲牛蛙因此遭了秧,干锅牛蛙一时间火便全国。更有甚者还发明了“麻辣小蝌蚪”这道菜,蝌蚪是青蛙的子女,也有吃害虫的本领,一只蝌蚪一天要吃掉一百多只孑孓。但蝌蚪含有微量毒素,好奇吃它的人会不会中毒。真的是分分整个家族都要被吃灭绝。
除了青蛙,蜻蜓这种一天能吃几百只蚊子的益虫,也被做成了知名美食炸蜻蜓,炸蜻蜓一般是用蜻蜓的幼虫做食材的,幼虫的个头和成虫差不多大,但是没有翅膀,炸着吃最好吃,又酥又香的,在很多饭店,都会被当做下酒菜。
而吃蜻蜓的理由就是:它的蛋白质高,所以受到了吃货们的青睐,其实都是被夸大了,因为这道美食的热销,所以蜻蜓的数量才急剧减少,小时候我们能看到蜻蜓成片成片的飞,现在基本看不到了!蜻蜓大多数在幼虫的时候就被捕捉住当盘中餐了,而幼虫变成成虫还需要两年的时间,成长慢,捕捉快,很大程度的造成了蜻蜓的大量减少!
除了这两个常见的,还有农村的洋辣子的卵,同样因其丰厚的蛋白质,也使得它受到热捧,现在很多地方都是按两卖的。
小编提示:
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