烤羊肉串一看就会,一烤就废,掌握了这几个关键步骤,不愁不好吃

时间:2018-05-27 20:05:59 来源:健康美食作者:烧烤点击:

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夏天烧烤成了人们最喜欢美食,去烧烤必点的就是羊串。很多朋友也想学习一下如何烤羊串,这样和朋友去野外烧烤会更刺激有味。别看烤羊简单,如果说这几个步骤掌握不好,烤出来不但没味甚至没法,看下边步骤认真学习

食材:1、羊丁500克(可根据人数的多少自己定量),孜然粒和孜然粉各适量

2、调料烧烤粉5克,3克,芝麻各8毫升,生抽5毫升,椒粉10克)备用

制作步骤:1、将羊丁装入碗中,放入少许烧烤粉,椒粉,孜然粉,芝麻,生抽,,搅拌均匀之后,腌制1小时,至其入味

2、接着用烧烤针将腌制好的羊丁穿成串(穿羊串时最好肥交叉,这样口感会更好)依次穿好

3、穿好之后摆放干净的盘子上

4、在烧烤架上刷适量芝麻(最好用带网子的烧烤架)然后将羊串均匀的放在烧烤架上,用大火烤2分钟至上色

5、将羊串不断的翻面,撒入适量孜然粒,椒粉,用大火再烤2分钟至上色,一边转动羊串一边撒入适量孜然粉,椒粉,直到烤熟为止。

最后将烤好的羊摆放在盘子里就可以享用了,如果量大同样按着步骤重复就行,还有什么疑问在下方评论区跟文昊留言,文昊会一 一帮你解答

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