时间:2018-02-20 10:22:35 来源:美食圈作者:虾仁点击:
虾是过年时经常看到的食物。虾含有丰富的蛋白质,人体必需氨基酸及幼儿必需氨基酸组氨酸,其氨基酸的组成比肉类更适当,利于消化吸收,其中钙、磷、镁、铁相对于其他要高出很多,特别是镁的含量高,对心脏活动具有重要的调节作用。
@大厨小爱
「步骤」
鲜虾:200克/鸡蛋:2个/香葱:30克/淀粉:15克/盐:2克/食用油:20克
「步骤」
1.准备好原料
4.加入淀粉,抓匀后用保鲜膜盖上放冰箱里冷藏二十分钟
6.香葱切成小葱花
8.炒锅烧热后,放入10克左右食用油,然后把腌制后的虾仁放进锅里
9.翻炒至虾仁变红,捞出
11.搅拌均匀
14..放入香葱花
16.出锅装盘完成
小贴士:我们在家里自已制作时,不管是河鲜还是海鲜,都要食用新鲜的,色发红、身软的虾已经不新鲜了,尽量不吃,腐败变质虾不可食。
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