时间:2018-05-27 14:45:59 来源:凤凰网作者:冰糖点击:
生命轮回,时节交替,美味孕育而生!今来一款:糖渍杨梅!酸甜开胃,美味在舌尖舞动,曼妙极了……
原料:
6. 晾凉冷藏口感很棒,一次吃不完可装入容器中冷藏保存,需尽快食用。
,7. 酸酸甜甜就是你。
小窍门:
杨梅酒
图文 | sunshinewinnie
原料:
5. 一层层铺上去,直至装满。
6. 将白酒倒进去。
8. 密封制作中。
9. 颜色很美吧
小窍门:
1、杨梅可以用盐水泡洗,但一定要晾干水分,感觉有点麻烦,我就用白酒洗了,洗完后可以直接用。
2、比例并不是要求很严格,白酒能够浸过所有的杨梅即可。冰糖量当然也不是完全固定的,我的这个糖量算比较大的,如果最后喝的时候还喜欢甜一点,可以加点蜂蜜。
3、如果喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅的浸泡时间不能太长,否则杨梅就没有味道了,一般情况下7天就可以品尝杨梅了,我拍照的时候是泡了8天的时候。如果喜欢喝杨梅酒,可以适当浸泡时间长一些,等到酒色变深,杨梅香味浓郁时再饮用。
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