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绝了！这才是木耳炒鸡块做好吃的做法，越吃越香

时间：2018-05-26 20:46:03 来源：生活小美食作者：木耳点击：

夏日炎炎，出门走一段路衣服都能挤出汗来，真不是一般的热，总感觉胃口不是很好。今晚就做一道下饭菜吃，不仅好吃还开胃。

天天吃素也不好，吃点什么肉好呢？逛了一圈市场，最后还是选了鸡肉，鸡肉补，容易操作，再配上一把木耳，两颗青椒，食色香均有，越吃越给力。

木耳鸡块怎么做好吃呢？今天就给大家分享个我平时做得最多的一个做法，每次做这道菜，家人都说好吃，两斤鸡肉都不够一家三口吃一顿，太香了。

【木耳炒鸡块】

首先我们先把食材都给准备好来：

————————鸡肉，木耳，青椒，姜，蒜，辣椒，葱，白糖，生抽，料酒，耗油，油，盐。

第一步、

木耳放水里泡发，清洗干净，然后撕成小朵状。

第二步、

鸡肉切成块，青椒切块，辣椒斜刀切圈，蒜头拍碎，葱切小段，姜切片备用。

第三步、

锅里烧水，下姜片，鸡肉冷水下锅焯水，水烧开后放少许盐，继续煮2分钟左右再把鸡肉捞出，清洗，控干水分备用。

第四步、

重新起锅，锅里放少许油，鸡肉入锅里炒干水分，再把辣椒，蒜头入锅爆香。

第五步、

接着再把木耳放入锅里炒两分钟左右，倒入适量清水。

第六步、

水煮开后放一勺白糖，一勺蚝油，少许料酒，生抽，大火煮至汤汁浓稠。

第七步、

最后再把青椒倒入锅里炒匀，收汁，即可出锅。因为放了耗油，生抽，所以后面我没有盐，如果不够味，可是适当再加盐。

这道“木耳炒鸡块”这就做好了，色香味俱全，看着香，吃着更过瘾，喜欢的朋友记得帮点个赞分享出去哦。

看完还有疑问的朋友记得在评论下方留言哦，若您有更好的做法也别忘了分享出来哦！

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