煎茄子,青椒炒茄子,香芹腐竹做法

时间:2018-05-26 13:26:07 来源:美食不停歇作者:茄子点击:

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煎茄子

做法

1.将面粉和搅匀,倒入打散的液,调成稀糊,搅拌均匀;

2.茄子洗净,去蒂,切成厚度约7mm左右的大片;

3.平底锅烧,倒入,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金,茄子瓤熟软即可出锅;

4.蒜制成蒜泥,倒入,淋1滴香拌匀;

5.煎茄子搭配蒜汁儿一起食用

青椒炒茄子

用料

茄子500G;青椒2只;蒜瓣;食用;;鸡精;

青椒炒茄子的做法

茄子、青椒去蒂洗净,沥干,切成2CM长的段;蒜瓣切片。

锅内倒入稍多一点的食用,大火将烧旺,将切好的茄子、青椒、蒜片一起倒入锅内速翻炒,这样可以保持茄子颜色

然后改中火一直翻炒至茄子断生,茄子皮有点起皱。

倒出多余的熟,然后加入适量和鸡精翻炒均匀既可装盘

香芹腐竹

原料:

5棵,腐竹300克,配料:蒜5瓣,5克

做法:

1、将芹去根摘叶洗净后切成5cm左右的小段,腐竹泡发后切成同样长短的小段备用。

2、蒜切成蒜碎。

3、锅中放中少许,加后放入蒜碎爆香,再加入芹,待芹颜色略深后放入腐竹段翻炒片刻。

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