宝宝们最爱吃脆皮系列:脆皮炸鲜奶、蜂蜜脆皮香蕉、春卷做法教程

时间:2018-05-26 12:46:05 来源:如陇水长闻呜咽作者:脆皮点击:

导读:[db:简介]
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脆皮炸鲜奶

原料:鲜牛奶250ml、35克、玉米淀粉25克、面粉50克、玉米淀粉20克、90ml

做法

1. 鲜牛奶里加入玉米淀粉搅匀,搅到无干粉颗粒奶液均匀,用小火熬煮至稠糊状,倒在抹了的容器中晾凉,放入冰箱冷冻30分钟以上,取出切块。

2. 将面粉50克、玉米淀粉20克、90ml搅拌均匀,奶条均匀的裹上面糊。

3. 温烧至六七成时下入裹好面糊的奶条进行炸制,炸到皮脆微便可捞出即可。

蜂蜜脆皮香蕉

原料:香蕉2根、面糠、栗粉、清

做法

1. 2大勺栗粉放入碗中,倒入小半碗清调匀。

2. 香蕉剥开取,对半切开再剖成两半,放入淀粉中滚一下,再放入盘中滚动沾满面糠。

3. 不沾锅中放入2大勺,将香蕉排入锅中,煎至两面金取出,稍后再放入锅中两面煎一下捞出,沥后放入盘中,淋上蜂蜜即可。

脆皮春卷

原料:春卷皮12张、培根8片、芦笋200克、淀粉1小勺、200毫升、

做法

1. 芦笋洗净,切掉尾部较老较硬的部位,切成8厘米左右长的段,入锅中焯制1分钟左右。

2. 培根一分为三,平底锅入少,加入培根片,煎五成熟

3. 用1小勺淀粉加入1大勺调制少量淀粉

4. 取2片培根排在春卷皮下部,再横向摆上一根芦笋,左右两边的春卷皮向中间折起,再从下向上卷起来,蘸些淀粉在边缘处封口。

5. 锅入烧五成,下入春卷中火炸至表面金色即可。

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