时间:2018-05-26 08:17:57 来源:美食圈作者:咸蛋点击:
土豆是我们生活中最常见的一道料理了,不知道各位平常是怎么用土豆做菜的呢?清炒还是醋溜?还在用这样子的炒法那你真是OUT了,今天我就要你们一到特色的土豆料理,让家里的小朋友吃了之后根本停不下筷子,一起来看看吧
今天要交大家的就是咸蛋黄土豆,感觉咸蛋黄真是一样很百搭的材料啊,咸蛋黄玉米、咸蛋黄豆角、咸蛋黄南瓜,还有小编最爱的咸蛋黄月饼,那么我们今天就一起来看看咸蛋黄土豆条的制作过程吧!首先我们今天要准备食材是咸蛋黄4个、土豆2个。需要用到的配料就只有油、盐、鸡精、白糖、大蒜。是不是很简单呢?
首先我们先将咸蛋黄放进烤箱中,用150度的火力,烤制8分钟。然后放凉,用勺子将咸鸭蛋黄碾成泥先放在一旁备用。然后我们将土豆削皮切成土豆条。大约手指的粗细度,然后放入油锅中炸制成薯条,再捞出将油控干。
接下来,我们在平底锅中放入少许的油,然后将咸蛋黄泥放进锅中用小火炒,然后放入土豆条一起翻炒。再将盐、鸡精、糖、大蒜末等调味品一同放进锅中翻炒。
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