长寿有道,两粥一饭

时间:2018-05-25 18:06:17 来源:湘信翼养生茶作者:莲子点击:

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“早晚喝,中午。”是如皋人(如皋为著名的长寿之乡)桌上不变的三餐食谱,长期关注长寿现象的专家们惊奇地发现,“两”这个看上去极为普通的饮食传统,其实蕴藏着丰富的长寿科学。接下来,我们就“两”为大家做一个详细的介绍。

中国从汉代起就有关于的记载,宋代人陆游有一首《食,“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食致神仙”。彻底道出了的神气质。明代李时珍在他的医学巨著《本纲目》中则列有50多种做法效,它不但不会消耗胃气,而且能补益胃气。

看来,古人都极力称赞养生保健功效。在长寿之乡,许多老人就是通过坚持早晚喝,治好了胃失眠便秘的毛病。早晨喝:《医学入门》中有"盖晨起食,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小"的记载。宋代文学家张耒专门写了一篇《记》来说早晨喝好处:"每日起,食一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。"晚上:老年人身上不同程度地存在着肾精不足问题,经常喝,可以起到补益肾精、益寿延年的作用。而傍晚酉时(17~19点)是"肾经当令",即肾经值班的时间,此时补肾事半功倍,所以晚上补肾效果会特别好。

1、《杂粮

“五谷为养,五果为助。”杂粮是括一切除大米之外的主粮。这些粗粮可以降、降脂、促排便带走身体里的毒素。食材:大米、荞麦、燕麦米、小米糙米(份量为1:1)做法:1、将除大米外的粗粮提前用温泡上4个小时(用干净的温,回时将直接导入即可。)2、将大米和泡好的粗粮一同放入电锅中,添使用模式即可;3、如果是用炉火煮,需要提前锅烧开后再将米下锅,大火将烧开,然后转最小火,煮至米粒软烂即可。(中间如果变得太少,可以添加。)

2、芝麻

芝麻中的维生素E能防止过氧化脂质对皮肤危害,多食用一些芝麻会使皮肤变得细腻光滑、红润光泽。食材米、豆、芝麻(3:2:1)、核桃、桂圆(酌情添加)做法:1、将豆、米洗干净,然后用清浸泡4~5个小时;2、然后将泡好的豆、米和芝麻一起放入砂锅中,加入适量;3、然后开大火煮开,再调至小火煲,煲的过程中用勺子时不时地搅拌锅底,防止米、豆粘锅;4、然后煲至稠状态,放入适量,调至大火1~2分钟,将红搅拌均匀即可食用

3、莲子百合红枣红豆

百合和莲子一起煮在的冬季食用最佳,两者相结合,可安神助睡,消除疲劳和止咳的作用

食材

莲子50克、红豆50克(或红枣5颗)、大米75克、百合25克。

做法

1、将莲子泡软去掉莲子芯(莲子泡软后莲子芯才容易去掉),红豆,用泡开,大米和百合洗干净就可以了;

2、锅中添小半锅,开大火将烧开,开后放入所有食材

3、用勺搅动一下锅,盖上锅盖,在煮过程中要用勺搅动锅,以免糊锅底;

4、锅再次煮开时,转小火煮一个小时左右。

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