麻辣香锅: 这道硬菜做法超简单, 家里来客人就做它!

时间:2018-05-25 16:01:49 来源:卡嘴美食文化作者:麻辣点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

最近几年,中国人的口味是越来越重了,越是麻的东西越是喜欢。于是我在网络上搜索了一下,哪个地方最喜欢,没想到,的竟然不只我天朝人民,美国、日本、韩国、泰国等地,都有不少美食。最张的一道,在之前,要和店签订下协议,保证死不能找店进行赔偿,那可真是为了连命都不要了,在这里,我反正是甘拜下风了。

中国四川、湖南等地,素来以闻名,出生于湖南的毛主席,在抗日战争的时候,身边总是缺不了红椒,椒的时候,直接生。而四川,想必也是无人不知无人不晓的了。今天这道麻香锅,毫不意外的是来自四川的一道美食,麻香锅的材料看起来和火锅有些相似,但是制作过程却和火锅完全不同火锅主要是采用煮的烹饪方式,而麻香锅则以炒制为重,炒制的过程中,将中的香味完全的激发出来,同时,加入足量的椒,将椒在炒制的过程中圈圈的融合进中。麻香锅的品丰富程度,以各人为主,炒制好的麻香锅颜值丝毫不输给任何一道大

香锅

食材

各种丸子 适量豆腐 200克、土豆 半个、莲藕 200克、金针菇 200克、香菇 100克、青椒 两个、红椒 两个、干适量、蚝 三勺、 适量仁 100克、麻火锅底料 三勺、生姜 适量、洋葱 半个、老抽 两勺

做法

1、将丸子、莲藕、土豆、香菇和豆腐分别的清晰干净,切成片状备用。将金针菇去掉根部,开。将青椒和红清洗干净,切成菱形。将洋葱切成丝状。

2、下锅,加入麻火锅的底料,炒出香味,加入干椒、大蒜片和生姜片,炒出香味,加入藕片、土豆片炒至六成熟,加入各种丸子豆腐仁、洋葱、椒等翻炒,加入金针菇、蚝、老抽和食翻炒三分钟左右,加入,炒熟后盛出装盘。

3、麻香锅的材料丰富,材料可以自己来选择,量的多少也可以自己搭配,炒制之前先将麻火锅底料炒出香味,这道就成功了一大半。

因为比较多,所以最好准备一个大的容器来装,一道品丰富程度比得上一家了,最是适合自己在家开小灶。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告