时间:2018-05-25 14:36:04 来源:超爱游戏作者:西兰花点击:
西兰花这些奇异做法,每次一上桌,小孩都抢着吃,常吃还能长个儿!
用料:
西兰花200克、蛋清50克、豌豆10克、玉米粒10克、小番茄适量、盐适量、彩色巧克力适量。
做法:
1、西兰花掰成小朵洗净,锅中烧开水,水中放入少许盐和几滴油,倒入西兰花焯熟后捞出,沥干水分。
3、蛋清中放入少许打散,入锅炒熟盛出。
4、将西兰花铺在盘子中,摆成一个圆形。将剩余的西兰花摆成三角体。
5、炒好的蛋清摆在西兰花的周围,将焯好的玉米粒和豌豆撒在蛋清和西兰花体上,再将切成两半的小番茄和彩色巧克力豆点缀一下即可。
小贴士:
功效:西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
鹌鹑蛋含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养,健脑益智。
用料:
西兰花200克、熟鹌鹑蛋4个、香油适量、盐适量、胡萝卜适量、海苔适量。
做法:
1、将鹌鹑蛋去壳备用。将西兰花摘小朵用淡盐水浸泡片刻用清水冲净,然后下锅煮熟。
2、捞出沥干水分后将西兰花搅拌成泥,加入适量香油拌匀。找一半圆容器填满西兰花泥。
3、取几个鹌鹑蛋切掉一半,将两个鹌鹑蛋放在西兰花泥上面做眼睛。
4、海苔剪出眼睛和嘴巴放在合适位置。把胡萝卜切几个圆形做腮红。
小贴士:
1、西兰花一定更要用淡盐水浸泡过才入水焯,能去掉脏脏的东西,也有利于烹饪。
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