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惊艳全城的复古餐厅，把100年前的南京味搬进桥北！

时间：2018-05-25 13:45:56 来源：食食课课作者：南京点击：

怀旧昏暗的色调里挥发着十里洋场的风流意气，每一处细节都被细细打磨，在这里就像走在百年前的寻常街巷，梦幻的毫无违和感！

当然，这里不是什么怀旧博物馆

这里只是南京人的家宴餐厅

老南京人爱的口味都在这里

随园炖生敲

▣ 98元

若论香酥醇厚味，金陵独擅炖生敲。尽管制作工艺十分复杂、成本也极高，餐厅仍然在费尽心思还原上个世纪的官府菜。

新鲜肥嫩的鳝鱼去骨后要用刀背连续敲击，使肉质松散再油炸炖制，香酥醇浓，滋味要渗到五脏六腑里去一般。

爱玲臭豆腐

▣ 32元

肥肠+臭豆腐的搭配老南京人一定不陌生，民间小馆子里更愿意叫它双臭煲，闻起来臭吃起来却很香！

方方正正的豆腐不会一夹就散，多汁又鲜嫩，肥肠处理的也很干净，吸饱了卤汁脆韧有嚼劲，爱这口滋味的人，一吃就上瘾！

老南京烤鸭

▣ 32元

“在南京没有一只鸭子能游过长江”这句话绝对不是谣传！

香脆的芝麻花生把烤鸭浓郁的香味引出，蘸一口卤汁细细品尝，太美了！

金陵丁香排骨

▣ 48元

以丁香入菜，像极了雨巷里的姑娘，独特的香味渗入甜糯的排骨，酱汁浓稠，轻轻一抿肉就下来了！

鲜虾金元宝

▣ 28元

大个饱满的鲜虾搭配新鲜时蔬，裹在馄饨皮里上锅煎制，趁热咬上一口，酥脆烫嘴，鲜美的滋味在嘴里缠绵回荡~

椒麻鱼蛙

▣ 88元

除了传统的南京菜，民国往事还推出了独特的椒麻口味，新嫩的黑鱼片和饱满的蛙肉满满一大盆，分量十足！

▼

▣为了还原上个世纪中西文化的碰撞

店内既有传统中餐，也有西洋的舶来味道

鱼子酱蒜蓉溏心蛋

▣22元

半熟的鸭蛋黄，是微微流动着的金色蛋液。

鱼子酱和蒜蓉的搭配，让简单的鸭蛋口感更加丰富有滋味，真真是一口爆浆，幸福感暴增！

芝士番薯焗金瓜

▣ 39元

私心偏爱的芝士番薯焗金瓜，吃之前要将芝士和下面的红薯南瓜搅拌均匀再吃。

红薯的香甜混合着芝士的奶香，长长的拉丝简直完美~

◆民国往事餐厅(弘阳广场店)

地址：南京大桥北路48号(弘阳广场B1区4F)

先压后烧的老家烧驴肉 搭配喜饼 既解馋又管饱

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