菜捕头的100道家常菜「红油莲藕片」

时间:2018-05-25 12:55:35 来源:菜大捕头作者:莲藕点击:

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【红莲藕片】

主料:莲藕150克

辅料:椒(红红做法,尖)5克红做法,大蒜(皮)5克,香5克

调料1克,10克,香5克,2克,味精1克

制作方法

1。先将莲藕洗净后去皮红米线的做法,切成薄片浸泡在冷中;椒去蒂、香分别洗净,均切成末;大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜末。

2。锅中放烧开,放入藕片烫煮约3至4分钟后捞出沥干分,待凉备用。

3。最后将莲藕、椒、蒜、香调味料(1克、10克、香5克、2克、味精1克)搅拌均匀,浸腌大约40分钟左右,待其入味后即可食用

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