香蕉需要怎么挑选?

时间:2018-05-25 02:15:29 来源:百科知识储物箱作者:香蕉点击:

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香蕉也是很多人喜果之一,因为味道香甜,加上食用方便,很多朋友喜欢买一两梭香蕉回家品尝。虽然,现在超市或者市场的香蕉都是金色的,味道相差不大,但是对于香蕉挑选小编也介绍一下方法吧。

香蕉简介:

香蕉味甘、凉。具有养阴,生津止渴的功效。用于病伤津,烦渴喜饮,胃阴不足,咽干口渴,肠便秘,大便于结,痔疮等。

香蕉含有果葡萄,果胶,脂肪,胡萝卜素,维生素B、C,烟酸,,磷,以 及少量的去甲肾上腺素和二羟基苯乙氨等成分

挑选香蕉方法

香蕉的品质因品种、产地、结果季节不同而异。品种以香芽蕉最好,龙芽蕉次之,粉蕉再次之,大蕉列后。同品种以果实肥壮,个大皮薄,成熟适度,成色新鲜,无病虫害,无伤烂,色味俱全为佳。具体挑选方法如下:

观色:皮色鲜光亮,两靖带靑的为成熟适度果,果皮全青的为过生果;果皮变的为过熟果。

捏:用两指轻轻捏果身,富身弹的为成熟适度果;果硬结的为过生;易剥离的为过生果;剥皮粘带果的为过熟果。

口尝:人口柔软糯滑,甜香俱全的为成熟适度果,质硬实,缺少甜香的为过生果;涩味未脱的为夹生果,质软烂的为过熟果。

香蕉挑选并不算太难,一般我们买来日常的话,只需要看看外观是不是新鲜无色斑,通常来说,只要是没有斑都是相对优质的。

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