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罗非鱼怎做才好吃，看酒店大厨做法，上桌被抢光，大人小孩都喜欢

时间：2018-01-30 19:43:34 来源：吃货麦兜爸爸作者：罗非鱼点击：

俗话说“冬天补一补，春天能打虎”，寒冷的冬天是一个进补的季节，尽管可能以长膘为代价，但还是阻挡不住吃货的嘴和胃。那冬天应该补点什么呢？觉得鱼肉是个不错的选择，既能保护视力又能补充营养满足味蕾，而且鱼油还能美容养颜，简直就是一举多得！那鱼的种类很多，做法也多种多样，冬天鱼该怎么吃才是最诱人的？当然是啤酒炖鱼啊，先喝汤再吃鱼，超级满足啊！废话不多说，食谱奉上！

罗非鱼一条、西红柿两个、香菜一把、香葱适量、青辣椒 1个、蒜两瓣、姜 1个、番茄酱适量、啤酒 300ml

1、给罗非鱼洗洗澡，然后用厨房纸巾擦干备用；

2、平底锅内放油，将鱼放进去煎至两面金黄；

3、将青辣椒切段，姜蒜切片，葱切段

4、炒锅内放油，将青辣椒、姜、蒜放入煸香，加入适量的蚝油、盐、番茄酱翻炒，再倒入啤酒；

5、鱼煎至两面金黄时，倒入适量的酱油，再浇上炒锅内的番茄汁，大火煮5分钟，撒上香菜即可出锅！

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