茶叶其实也能做菜,茶叶菜谱推荐

时间:2018-05-24 16:00:10 来源:耶梦加得作者:茶叶点击:

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人们喜欢, 因为就是拿来喝的。喝不仅是一种休心养。还是一种养生,那么除可以品之外,如果用来入大家肯定想不到吧,其实把不仅让谙产生的香气,让谱的味道更诱人哦,所以来看下这些谱都可以添加那些一起烹饪。

龙井

原料:大河1000克,龙井新1.5克,1个,料酒、、熟、味精、淀粉各适量

做法:将去壳,洗净、沥干,放在碗内加、味精和清,用筷子搅拌至有时,放入干淀粉拌和上浆;取杯一个,放上叶,用沸50克泡开,不要加盖放1分钟,滤出40克汁,剩下的叶和汁待用;炒锅上火,用滑锅后,下熟,烧至四五成,放入仁,并迅速用筷子搅散,约15秒钟后取出,倒入漏勺沥;炒锅内留少许置火上,将仁倒入锅中,并迅速倒入叶和汁,烹酒,加和味精,翻炒几下,即可出锅装盘。

香牛

原料:牛500克,红枣25克,绿5克,桂皮、茴香少许,、葱、姜、料酒、、桂皮、红枣少许。

做法:牛切小块下冷锅煮,撇去浮沫,小火煮半小时后倒出洗净;锅内放葱、姜及牛略炒,加酒、、绿、桂皮茴香红枣和清,大火烧开,改小火焖烧约1.5小时,换开大火收浓汁即可。放叶不只芳香去腥味,牛烂且味道鲜美。

原料:肥母鸭1只,、樟树叶、糟汁、稻、松柏枝、椒、胡椒粉、、腌适量(YIqiG.Cn)。

做法:肥母鸭处理干净后,用及腌料腌渍8小时,放入熏炉;将、稻、松柏皮、樟树叶拌匀做熏料,熏至鸭皮呈色后取出,上笼蒸2小时,出笼晾凉;熟,放入熏鸭,炸至鸭皮酥香。

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