农村小媳妇教你做不一样的饺子, 一学就会, 怎么吃都不腻!

时间:2018-05-24 15:56:32 来源:每日新奇美食文化作者:水饺点击:

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饺子对于每一个中国人来说都是一道再熟悉不过的美食了,中国饺子做法各式各样,今天小编要和大家分享的就是其中一种。是小编认为的最好,也是外观漂亮饺子。它的名字也非常的好听,叫做冰饺。就像饺一样给人一种幻的感觉。但是它的做法饺大不相同。饺主要是以蒸饺为主,饺子皮特别的薄,晶莹剔透,一眼就可以看到里面的馅,所以人们称之为饺。而冰饺是以煎为烹饪法,将面粉和完美的搭配在一起,浇在饺子里面,形成一层冰外观极其漂亮,口感极佳,乍一看外表就让人直流。

第一次饺还是在一个邻居家里,那天正好星期天没有什么事就带着儿子老公一起回老家。正好邻居家刚刚娶了一个儿媳妇过去看看,到她家正巧看见她儿媳妇正在,着实一惊,一般在我们农村老家很多儿媳妇是很少的,她们的生活实则比城里儿媳妇舒服多了。城里的儿媳妇要自己上班,自己赚,洗衣孩子一样都不少。而农村的儿媳妇每天就,不用上班老婆婆公公还赚给他们,有的时候真的是蛮羡慕的。而她家的儿媳妇不但长的漂亮竟然刚来没多久就自己给全家里。那个邻居可把儿媳妇的要命。邻居告诉我们她儿媳妇非常的会,而且特别的好,今天就给我们做了一个冰饺,这种饺我还是第一次听,邻居邀请我们留下来尝一下,不一会儿就出锅了,果然外形就跟冰一样,一看就特别的有食欲,我和儿子一口气了五个。儿子也说特别的好晚上回家要我做给他,于是专门又跑到邻居家请教。今天小编就来把这道冰饺的做法分享给大家,喜欢的不妨可以试试,绝对的好

名:冰饺。

准备食材

主料:新鲜的猪适量适量,韭适量

配料:面粉适量一个,小葱一根,生姜一个。

辅料:适量,食适量少许,五香粉适量

制作方法:第一步,将新鲜的猪清洗干净,然后剁成末状备用。

第二步,大葱、生姜、去皮清洗干净切成末。第三步,新鲜的子去去壳,抽去丝线,清洗干净,切成末状。第四步,去一个干净的容器,将切好的馅、仁馅,还有葱姜放进去,加入十来年过的人,和五香粉,,食搅拌均匀。第五步,将韭清洗干净然后切碎,在临饺子的时候放入馅中搅拌均匀。

第六步,取一个干净的面盆,倒入适量的面粉还有清,再打入一个,搅拌均匀,揉成面团。然后用擀面杖擀成有一个个小的剂子。

第七步,这时候就可以饺子了,将好的饺子静置一会。

第八步,取适量的淀粉和清,以1:12调成面糊。

第九步,将平底锅预,然后加入少量的,稍微加后将饺子摆在上面,饺子之间留有空隙。

第十步,待饺子定型的的时候将之前调配好的面糊倒进去,盖上锅盖,烧干为止。

第十一步,改成小火将分彻底少干,便可以关火。

第十二步,最后将冰饺子倒扣在盆上就好了。

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