“麻上头,辣过瘾”的水煮鱼这样做,保准牢牢锁住家人的胃

时间:2018-05-24 14:46:03 来源:小邱邱的美食说作者:鱼肉点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

嫩美的片,夹杂着红艳艳的椒,光亮亮的汁泛着红,看一眼便让人不觉食指大动,食欲倍增。,这道川馆中的招牌不知道虏获了大江南北多少货的胃,几乎每个去川馆的人,都会特意的点上一大盆美美的一顿。

“麻上过瘾”的起来甚是美口,但是想要做好这道没有几把刷子也是万万不能的,特别是那些厨艺不精的人想要做好这道,真得好好地下一番功夫。其实,你大可不必望“”兴叹,想做好这道掌握必要的技巧也并非难事,下面就教给大家一个简单易学的做法,小厨师也可以顺利通关哦。

用料:

1500克

椒、椒、食用、食、淀粉、胡椒、鸡精、、香、葱、姜、蒜、豆芽、椒面等。

做法

1、鲤处理干净,将部切下来,剩下部分沿着中间片成两半。

2、中间带着脊椎骨的不要丢掉,可以剁成段放在一起。

3、顺着的纹路,斜着到切下来或者是直接切成大片。

4、切好的,加入、料酒、胡椒粉、鸡精、,最后加入少量的腌制。

5、为了让更入味,可以用将佐料搅拌均匀,腌制半个小时以上。

6、将干净,锅内倒入注意这个一定要一次的加足量了,作为底),依次放入葱段、姜片、干椒,大火煮开然后转小火炖。

7、另起锅,倒入大量的温足够后放入蒜末、葱段,爆香之后加入干椒、椒,炒出红

8、炒出红后将事先熬制好的不要丢掉),加入豆芽大火烧开,熬制5-10分钟后,可以适量加入少量

9、在中放入带着排,煮三四分钟加入

10、腌制好的倒入适量淀粉。

11、淀粉充分裹在上。

12、把裹上淀粉的一片片的用筷子小心地加入锅中。注意不要搅动,以免都碎到锅里。煮到熟了,关火撒入椒面,保证整个锅的表面被椒覆盖。

13、最后撒上香点缀提味,一道色香味俱全的就诞生了

以上就是做法怎么样是不是比想象中的简单呢?喜朋友不妨在闲暇时分,亲自下厨为家人做这一道,用美食去虏获家人的胃。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告