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时间:2018-05-23 21:47:03 来源:健康美食作者:发菜点击:
南乳粗斋煲
做法
1、香菇、花菇、木耳、发菜、粉丝、腐竹等干制食材泡发
2、白菜切块,胡萝卜改刀为片,菌菇类一切为二
3、将白菜、胡萝卜、木耳类过水稍烫软后捞出控干
4、起锅热油,下入姜片爆香,将菌菇类及胡萝卜、腐竹等下锅翻炒
5、出香后下入白菜,以南乳及南乳汁加水倒入,翻炒均匀后可用素蚝油提鲜
6、全部食材熟软后下入粉丝和发菜,再添少许水,略煮入味后即可。
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