时间:2018-05-23 18:13:03 来源:你好厨房作者:酸奶点击:
最近成都的天气简直不可描述
简单来说就是特!别!作!
一会儿朝阳四射骄阳似火,以为要热死了
一言不合又刷地一下下点雨,降降温
随着小编一起来看看
by_这妞名叫小聪聪
下厨房
炒酸奶
将酸奶凝固成片状,
从而具有了冰淇淋的冰爽口感。
炎炎夏日,来一杯冰爽的炒酸奶,
今天的这个方法,
炒
酸
奶
做
法
用料
酸奶:150-200g
蜜豆: 适量
香蕉: 一个
蜜桃: 一个
果酱: 一勺
1、准备一个平底的盘子,放入冰箱冷冻室提前冷冻15分钟;
2、选用较厚的平底锅,大火将锅烧热转中火,倒入生花生翻炒,听到花生有劈里啪啦的声音后转小火,要不停翻炒保持热度均匀防止变糊。
有花生开始掉皮的时候有九成熟了,继续翻炒等颜色变了关火,摊开花生放凉去皮捣碎,制成花生碎待用。(也可以直接买成品花生碎);
3、香蕉,蜜桃切成丁待用;
4、把一袋酸奶(180g)倒入刚才冷冻好的盘子里,加入花生碎,芝麻,葡萄干,果酱(不喜欢太甜的可以不加),香蕉丁,蜜桃丁;
5、搅拌均匀,用铲子铺平,放入冷冻室;
6、一个小时后拿出,用铲子铲起弄碎,再次放入冷冻室冷冻10分钟;
7、拿出后酸奶变的更硬,翻动一下再冷冻3分钟,美味的水果炒酸奶就完成啦!
水果跟辅料可以根据自己的喜好添加,不过尽量放些水分小的水果,否则酸奶容易变稀。
文章整理于:
下厨房“这妞名叫小聪聪”
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