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鲜到爆炸~这家火锅界の小鲜女，来一次就被圈！

时间：2018-05-23 18:10:22 来源：中国好时光作者：牛肉点击：

1000亩自有农场+大连空运活鲜+现宰牛羊肉

为你承包海陆空の鲜味

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花样锅底，既可一人一锅、也可多人围炉

菜品道道精致得仿若艺术品

最关键，这位小鲜女还特别大方

不仅要给你送福利，还要请你免费吃霸王餐！

壹

丨这到底是艺术馆？还是火锅店？丨

这一定是我最近吃过最烂漫的一顿火锅，见惯了热闹喧嚣的火锅店，这么清新明快的还是第一次见。闹中取静的它，藏得如名字一样低调。

刚踏进门，就被店里别出心裁的装饰和绿植鲜花圈了粉：一层大锅围炉、二层鲜捞小火锅、三层私密包厢；1400㎡的超大空间，宽敞温馨。

不仅宽敞，还精致得像个美术馆！穿过挑高的木质长廊，二层玻璃房通透明亮：大理石桌、红酒瓶墙、极具设计感的装饰画。每个角落都充满小心思，让你的眼睛闲不下来。

舒适的沙发卡座，既可以是一群人的狂欢，也可以是两个人的浪漫，一人一锅，热气腾腾，欢声笑语。

私密雅致的超大包厢，足以媲美五星级酒店。何况呀~这还有无数老饕都无法拒绝的顶级鲜味。

贰

丨从锅底开始的精致，一餐吃遍海陆空丨

要不怎么说它是小鲜女呢？人家的精致可是深入到骨子里的，就连锅底都比别人家讲究。

特色泉水锅底

优选长泰长生泉经五级过滤，独家熬制大骨汤：川味鸳鸯锅、养生牛肉汤锅、云南野生菌汤锅…5种口味随你挑，最关键还不贵：8元-15元即可收获一锅鲜美。

每一锅都是用料满满，诚意十足。尤其是野生菌菇锅，清香鲜甜，很适合容易上火的夏天。

如果觉得汤底的香味还不够，不怕！这里还有多达十余种酱料，独家秘制的菌菇酱和XO酱是小火锅的最佳拍档。

更可以凭个人喜好随心diy，说不定下一个抖音爆款就是你哟。

大连当日空运活鲜

店里所有活海鲜，均为当日大连空运，让你在餐桌上就可以尝到千里之外最鲜美的海味。

不点会后悔的生鱼赤身拼

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哇，这个“大家伙”出场自带特效，腾云驾雾、仙气十足，简直就是海鲜的聚宝盆啊！

肥美的三文鱼、爽脆的北极贝、会爆汁的希鲮鱼...蘸上芥末一口吞下，清爽的海洋风味扑面而来，一盆过足海鲜瘾！

当然啦~要是你不太敢吃生的，烫熟吃也是另一种风味。

像下午茶一样精致的耕读斑鱼片

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只见服务员像外卖小哥似的，拎着一个5层鱼塔走来！薄如蝉翼的斑鱼片！整整5层，10大片，精美摆盘堪比下午茶！

不管从哪一层拿出来，都是一样超级大片！鱼片也是超级新鲜，夹起来透亮透亮的，垂直90度也完全不会掉！

涮5秒左右，鱼肉开始变白弯曲，快~这时的口感最嫩滑，咬一口中间的鱼皮还会嘎滋嘎滋作响，鲜到掉眉毛咯！

虾控最爱の手打鲜虾滑

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小火锅中的“明星产品”非虾滑莫属！不仅味道超鲜，肉质也非常紧实，嚼劲十足。

涮煮后的虾滑，还可以清晰看到里面大虾仁，口感Q弹~配上秘制的海鲜酱，味道撩人！

新鲜现切牛羊肉

肉食兽请注意，新鲜现切的牛羊肉了解一下！

在牛肉火锅店都要靠抢的人气肉品，这里轻松get。现点现切，吃出一个肉欲十足的小宇宙！

秘制牛肉

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一大把鲜嫩的牛肉串浸润在辣油里，每片肉上还均匀撒上芝麻粒和辣椒面，看得忍不住流口水。

最澎湃的吃法就是一把丢下再一把捞起，肉质鲜嫩有嚼劲，味蕾上碰撞出的麻辣激情，让人大呼过瘾。

秘制牛肉耕读大地雪花牛肉

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雪花牛肉绝对是牛肉中的翘楚，宽大厚实的肉片上布满诱人的雪花状脂肪，再用牛奶淋浴，水嫩嫩的像是刚刚做过一场spa。

一整块放进嘴里，有种“大口吃肉”的满足感，涮熟的同时也吸收了汤底的精华，嚼的时候还有奶香味，美滋滋！

三花腱子

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也太美了吧！红肉白脂，大理石般的纹理光是看着就让人心动。

在滚烫的汤汁里涮8s，再在酱料里滚一滚，酱汁渗透到牛肉的纹理，丝丝入味~肉质酥脆、汁水鲜甜，想给它我的小心心。

1000亩自有农场

什么？这是什么霸道千金人设の“小鲜女”，为了保证到嘴的每一口都是最自然の新鲜，她居然承包了1000亩自有农场。

铁棍山药

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最让我惊喜的就是它了，解锁了山药的新吃法：新鲜的山药蘸上酸甜的蓝莓酱，清脆爽口就像一道饭后的小甜点，还不会胖！

蔬菜拼盘

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自有农场运来的有机蔬菜，带着最原汁原味的鲜甜，烫熟直接吃~比肉还鲜！

独家特色主食

我最懂你们的中国胃，就算吃遍了海陆空，还是想来点碳水化合物垫垫底，对吧。

香芋腊味饭

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爱米饭的胖友看到这桶饭一定和我一样开心，色香味俱全说的就是它了！

粉糯无渣的芋头，融入了腊腊肠和肉松的香味，与粒粒分明的米粒match得天衣无缝，香喷喷金灿灿~拜托，这一桶都给我好不好！

榴莲飞饼

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真的是会飞的饼！只见面皮在师傅的手中飞舞，一圈一圈变得更大~再撒上新鲜的榴莲果肉、在铁板上煎得酥脆，香味还没吃就窜入鼻腔！

香甜酥脆，加热过的榴莲内馅更是让人欲罢不能。吃饱来一瓶酸甜的百香果养乐多，感觉皮肤都变得水当当。

耕读大地.鲜捞火锅

地址： 园山南路902号(后埔坐标文创园)

营业时间：11:00-14:00 17:00-04:00

周一至周日

人均：100-120元

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