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先吃饭还是先喝汤？很多人都没做对，养生专家告诉你正确做法

时间：2018-05-23 17:29:08 来源：活力营养师作者：喝汤点击：

中国人讲究在一顿饭当中做个汤，但是这个汤到底是饭前喝好，还是饭后喝好呢？有的人说饭前喝，不仅可以让我们变得苗条，还能对身体健康有益。还有的人说在饭后喝汤好，这样汤能帮助我们助消化。

那到底是先去吃饭，还是先去喝汤呢？

我们先来看下先喝汤好不好，汤也分为是素汤还是肉汤，如果是肉汤的话，里面不仅含有脂肪，还会含有人体所需的氨基酸、多种维生素等营养物质，在吃饭前去喝的话，还能够解饱，这样下来可以就可以减少正餐的使用量。

这样看起来是没有什么问题的，但是大家都忽略了一个问题就是你在做汤的时候，不可能只用清水且不添加调味料去烹饪，反而会因为汤中会加入更多的水。如果想汤更有味道的话，那么相对应的调味料也会放入的比较多。

最后，还没等吃正餐呢，摄入盐跟油这两大物质就快超标了，再加上正餐的量，那么就是严重影响总热了。这下你再看看，在吃饭前喝汤是不是就不那么健康了。

我们再来看下后喝汤，如果你在正餐食用的量已经很饱了，那么你再去喝汤的话，胃承受的压力也就非常大了，非但没有起到助消化作用，还会有肥胖的危险。

因此，对于喝汤这件事，不是就不能喝了，而是要找对办法，那我们怎么去食用呢？

1、汤的选择：多选用清淡的汤，如米汤、菜汤、清汤等，这些可以减少我们能量的摄入，尤其是菜汤还能够更好的吸收其中的营养物质。而米汤最适合痛风患者食用，又没有油脂又不会对尿酸造成影响。

2、汤的时间：在第1点提到的汤类基础上，大家在食用的时间上，最好选择离正餐时间稍微比较长一些，在饭前的半小时左右喝这样的汤。

在研究上表明，是可以延长自己的饱腹感，从而减少一些正餐的食用量。

3、汤的温度：很多人喝汤，都喜欢趁热喝，但不管是对于大人还是小孩，喝汤的温度都最好在65℃左右，这样喝起来不会那么的烫，对食管内的粘膜就不会造成伤害了。

相反，如果你经常喝很烫的汤，那么在一定程度上还会增加食道癌的发生概率，且还会对口腔粘膜造成不同程度的损伤，那样就太不值当了，还是等等再享受美味吧。

凉拌折耳根，是你的菜吗？

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