凉拌折耳根,是你的菜吗?

时间:2018-05-23 17:29:09 来源:微体社区作者:耳根点击:

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凉拌折耳根

有人它特殊的味道

有人避之不及说像嚼树根

其实折耳根就像香一样

要试过才知道你会不会上!

食材

主料:折耳根 200g、小米 2 个、姜 2g、蒜 2 瓣、香 2 根

调料:生抽 5g、芝麻 5g 、 4g、 5g

步骤

1、香切碎,姜 2g、蒜 2 瓣切末,小米 2 个切圈。

2、将折耳根折成小段,放入 2g 腌制一下。

3、渍出分后的折耳根加入 2g、生抽 5g、 5g 和芝麻 5g 拌匀。

4、放入姜蒜末、香小米椒圈,翻拌均匀即可。

凉拌折耳根

【30 秒集锦】

小贴士

1、折耳根又名,属寒,寒体质者折耳根的食用适量

2、折耳根的根须比较多,之前要处理干净,可以在里多泡一会儿去掉泥沙。

3、买来的折耳根如果带有嫩叶,也可以

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