时间:2018-05-23 17:29:09 来源:微体社区作者:耳根点击:
凉拌折耳根
有人爱它特殊的味道
有人避之不及说像嚼树根
其实折耳根就像香菜一样
要试过才知道你会不会爱上!
主料:折耳根 200g、小米辣 2 个、姜 2g、蒜 2 瓣、香菜 2 根
1、香菜切碎,姜 2g、蒜 2 瓣切末,小米辣 2 个切圈。
2、将折耳根折成小段,放入盐 2g 腌制一下。
3、渍出水分后的折耳根加入盐 2g、生抽 5g、醋 5g 和芝麻油 5g 拌匀。
凉拌折耳根
【30 秒集锦】
2、折耳根的根须比较多,吃之前要处理干净,可以在水里多泡一会儿去掉泥沙。
3、买来的折耳根如果带有嫩叶,也可以吃。
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