时间:2018-05-22 23:43:41 来源:京选友惠作者:小龙虾点击:
这几天打开朋友圈,晒的最多除了520,就是小龙虾。还有很多人,在520和爱人一起去吃小龙虾。
今天,我们来做一个家庭版的小龙虾盖饭,色、香、味一应俱全,小龙虾鲜味十足,配上稻花香大米,米饭吸饱汤汁,哇,一口下去,欲罢不能!
现在正是吃小龙虾的好季节,它营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的!
来,一起学做吧!
用料
3、一只手抓住小龙虾,另一只手抓住尾巴中间那一片,稍微扭几下,再轻轻一拽,虾线就出来了。
4、姜切片,葱、蒜切沫。
5、锅内水烧开,放两片姜,将处理完的小龙虾放入沸水中,焯水到虾皮变红,虾身卷曲,捞出过下凉水。
6、剥虾壳。
7、炒锅倒油,烧热放入豆瓣酱爆炒出香味。 再把虾黄倒进油里。火不易太大,以免糊锅。
8、然后放入葱姜蒜爆香。
13、撒些葱花增加颜值和风味。
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