教你最新的饺子包法,帅呆了!

时间:2017-10-09 00:51:54 来源:作者:点击:

导读:1.胡蝶蒸饺(演变后的斑斓)质料:面粉200克,开水100克,肉馅150克制作方法:面粉用开水烫成面团,揉光揉匀。下剂子,擀成圆皮。如图所示将面皮的双方卷下去,留下小半边不卷。把面
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1.胡蝶蒸饺(演变后的斑斓)质料:面粉200克,100克,馅150克

制作方法:面粉用烫成面团,揉光揉匀。下剂子,擀成圆皮。

如图所示将面皮的双方卷下去,留下小半边不卷。

把面皮翻过来,放入馅心。

将馅心起来,把两条直边捏起来。

没翻卷的面皮做成眼睛

捏出同党的斑纹

把两只同党翻过来

做好的蒸饺蒸熟

2.牡丹饺子(幸运像儿一样)质料:面粉200克,100克,馅150克,熟4个

制作方法:面粉参加烫成面团,揉光搓条下剂子,擀成圆皮

放入馅心!

均分五点向中间捏在一同,构成如图所示的外形

把相邻的双方再相粘结

在每片瓣上剪两刀,就构成了牡丹

把熟碾碎,放入瓣中作装点

做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟

放入用酱汁画好图案的盘中

3.青蒸饺(平平淡淡才是真)青

质料:面粉200克,100克,青500克,鲜香菇50克,发好木耳50克,笋50克,麻5克,、鸡精、过量

制作方法:面粉用烫熟,略微冷却一下,揉成面团

烫一下,和香菇、木耳、笋一同斩碎,挤干份,加、鸡精、和麻调好口胃

把面团搓条,下剂子擀皮,入馅心。把圆皮均分5点,粘在一同构成5条边,把口捏紧

用拇指和食指捏出边,构成5个叶片。把叶片底部向上拉起和相邻的叶子在中间相粘

把做好的青蒸饺放入蒸笼大火蒸6分钟附近便可

4.同党蒸饺(自在地翱翔吧)这是一道比拟复杂易学的样蒸饺。馅心能够本人挑选,甜的,咸的,荤的,素的都能够。今日我用的是素馅。质料:面粉200克,100克,青500克,木耳50克,鲜香菇50克,笋50克,麻5克,、鸡精过量

制作方法:青洗净入锅烫一下,和洗净的木耳、香菇、笋一同切碎,挤去过剩份,加、鸡精、和麻调好口胃

面粉用冲烫揉成面团【做蒸饺的面团普通都用和面,这么面团筋度减小,可强,利于外型】。下剂子,擀成圆皮

馅,捏成新月饺

用拇指和食指捏出

双方向后捏,捏出一对同党

放入蒸笼蒸熟便可

5.鸳鸯蒸饺(亲为Ta一份浪漫

提及这鸳鸯饺,也是中国饺子文明中的一个不成为之叹赏的亮点。它色彩艳丽,外型美妙,质软滑嫩,味道鲜美,还可同时出差别味道

面皮:面粉250,120—130克。

馅心:芹250、末150、、味精、鸡精、胡椒粉、料酒。

做法

①面粉开窝,分次加和至软硬适中的面团,醒置20分钟。

②芹至七成熟,切末备用;末加料酒和胡椒粉腌制半小时,炒熟后和芹末拌匀;加,鸡精味精调味便可。

③面团搓条,下剂,擀皮,馅。皮要薄。

④上面是图解步调,必然要看细心。

⑤上面就是详细的制伎俩,然后上锅蒸10分钟,出锅后装点便可!记着色彩比照要明显而且不抵触啊

6.金新月饺(财路滔滔来)

资料:饺子皮15张、圆粒糯米50克、榛仁巧克力酱2勺、1个

步 骤:

1、糯米提早一夜泡上,以后入锅蒸上30至40分钟,至熟;

2、将蒸熟的糯米掏出放入调料碗中,参加巧克力酱,拌匀以后做馅料;

3、烤箱190℃预

4、取过量糯米巧克力酱馅料放入饺子皮中,折成新月状,紧实捏合起来,挨次放入烤盘中,每只上方平均刷上液,将烤盘放入预的烤箱中;

5、约莫10至12分钟,待外表兴起且色彩呈金色,便可掏出,温食。

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