时间:2018-05-21 23:04:21 来源:小镜子家的蒋先生作者:鸡爪点击:
夏天没有胃口?吃不下饭?那就给家人来一道增加食欲的开胃菜吧,也是平时大人小孩都喜欢的零食,再也不用担心孩子出去乱买零食了,今天就和大家分享一下网红美食柠檬鸡爪。
鸡爪一板子(超市有卖。)
青柠2个(喜欢酸一点的可以多放一个)
小米辣少许(喜欢辣的可以多放,青椒也是可以的,但是有的不是太辣所以最后没什么味道。)
1、超市买回来的话,也是要洗一下的,如果有指甲没有处理就剪掉。一般来说超市买回来的都是处理好的。
2、如果整只鸡爪要剁成2-3截,下锅,加水放入姜片,大概煮20分钟左右,取出,凉水侵泡,控干水分备用。
3、小米椒或者青椒加入蒜末搅拌,在加入醋(白醋优先)、生抽或者酱油、糖少许,搅拌均匀,香油如果喜欢的话可以滴几滴,如果不喜欢香油可以滴几滴葵花油、食用油也可以,小静家有麻油所以也放了些;
4、最后找个大一点的盆子(好拌),把调汁和刚才煮好的鸡爪以及切片的柠檬进行搅拌。
5.盖上保鲜膜以后放进冰箱里入味,大概几小时以后就可以吃了。千万不要刚搅拌好就吃,第一没有入味,第二不够凉不爽口。每次可以多做一点,放进冰箱里,平时当个零食想吃的话随时拿出来吃。
【小静贴士】
1、放入冰箱入味时间越长越好吃,不要刚放进入就等不及拿出来吃。
2、尽量不要放入冷冻,在化冻就不好吃了。
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