这菜我家餐桌经常有,比肉还好吃,鲜香有味下酒配米饭一流

时间:2018-05-21 01:12:44 来源:妖妖原创美食课堂作者:小土豆点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

最近看到这种嫩嫩的带着泥巴的小土豆,感觉新鲜的很,隔几天就会带些回来,都说是新挖的土豆,新不新不知道,这味道和价格是真便宜,店一盘要几十块,自己买一才两三块,而且这个做法真是超级简单,也很容易入味,完全是一道没有难度的,最近天这个最开胃了,土豆是可以做为主食食用的,所以,它也很适合代替米减肥,能买到的一定要试试这个做法

每次做这个大家都好喜欢,小土豆不会用,没有污染,是个健康安全食材,如果买不到这种小土豆,可以试着用大土豆来代替,只不过中间压扁那个步骤就不需要了,起来一样的好,当个下酒也是非常棒,孜然一定要放,不然味道一下子大打折扣。

【孜然小土豆】

用料:小土豆适量,小葱几根,大蒜几粒,一勺,孜然粉一勺,芝麻适量

步骤

1,小土豆冲洗干净表面的泥沙,不要去皮,晾干下分。

2,锅烧,下小土豆进去煎,不要太多,用不粘锅,中小火去煎。

3,煎土豆的时候来准备葱蒜,切好备用。

4,小土豆用筷子翻翻面,煎到表面全部金色。此时大概能有八九成熟,用锅铲轻轻按一下能感觉到可以按的动。

5,把煎好的小土豆夹出来,用把硬的刀具压一下,把小土豆全部按扁,稍微裂开。

6,重新烧一勺,下葱,蒜炒香。

7,加入压好的小土豆,翻炒,小火煎透。

8,加入芝麻,我用的生芝麻,所以这一步放进来借助底炒香,如果有熟芝麻在最后一步加就可以。

9,撒上,孜然粉,孜然粉可以多一些。

10,翻匀出锅即可,小土豆带皮一起很有韧,皮很嫩,轻轻一咬就能的动。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告